Sejak zaman awal, pastri telah menempati tempat terhormat di atas meja. Pai dan roti telah lama dianggap makanan perayaan dan simbol keramahan di rumah. Walaupun pada masa ini gula-gula boleh dibeli dengan mudah di mana-mana kedai, kadang-kadang saya benar-benar ingin mengingati rasa roti segar yang biasa dipakai sejak kecil. Ramai orang percaya bahawa membuat roti buatan sendiri memerlukan banyak masa dan usaha, dan itulah sebabnya mereka jarang dipanggang. Sebenarnya, ia boleh dibakar dengan cepat, dan dari produk yang cukup berpatutan untuk semua produk.
Ia perlu
-
- tepung - 3 sudu besar;
- susu - 1 sudu besar;
- gula - 0,5 sudu besar;
- ragi kering - 8 g;
- telur - 3 biji;
- marjerin - 50 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar;
- vanillin;
- garam - 0,5 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu meletakkan doh pada roti. Tuangkan segelas susu ke dalam periuk kecil dan panaskan dengan api kecil. Jangan terlalu panas, hanya perlu sedikit suam. Kemudian masukkan gula dan ragi ke dalam susu. Biarkan mereka berdiri sebentar. Apabila susu mula naik, tambahkan telur, mentega lembut atau marjerin, sedikit garam, minyak sayuran, vanillin dan tepung ke dalamnya. Pukul telur terlebih dahulu dengan pengadun, maka roti anda akan menjadi lebih hebat.
Langkah 2
Kemudian campurkan semuanya dengan baik dan lihat bagaimana konsistensi doh ternyata. Sekiranya tidak cukup tepung, tambah lagi. Selepas itu, segera mula menguli doh. Doh yang sudah siap mesti dibiarkan berdiri selama dua puluh hingga tiga puluh minit di tempat yang hangat sehingga boleh muat dengan baik. Setelah masa berlalu, letakkan doh di atas meja.
Langkah 3
Gulungkan doh ke dalam gulungan. Potong perlahan-lahan satu bahagian dan gulungkan setiap keping ke dalam kek. Buat kek rata seukuran piring kecil. Kemudian sikat dengan minyak sayuran atau marjerin yang lembut. Taburkan gula di atas dan gulung menjadi gulung. Selepas itu, di tengah gulungan, buat potongan yang membelok salah satu tepi. Anda boleh memberikan bentuk apa pun pada roti, menghidupkan imaginasi anda dan menjadi kreatif.
Langkah 4
Sekarang griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan roti di atasnya. Biarkan mereka duduk pada suhu bilik selama sepuluh hingga lima belas minit. Setelah mereka naik, gosokkannya dengan telur yang telah dipukul. Sama sekali tidak perlu menggosok seluruh roti, yang utama adalah dengan menggosok sumur tengah. Selepas itu, segera hantar ke oven. Roti dibakar dengan cepat. Sebaik sahaja mereka bangun, segera keluarkan mereka.
Langkah 5
Letakkan barang bakar yang sudah siap di atas kain linen dan tutup dengan tuala. Roti ini sedap dan sedikit tidak biasa.
