Kek buatan sendiri tidak boleh dibandingkan dengan kuih yang dibeli mengikut citarasa. Namun, banyak suri rumah dihentikan oleh proses memasak yang panjang dan rumit. Tetapi, untungnya, terdapat banyak resipi, misalnya, kuki, yang mana dari pembuatannya hingga menguli doh hingga menyajikan produk siap ke meja tidak lebih dari setengah jam.
Ia perlu
-
- Untuk kuki roti pendek:
- - 125 g mentega;
- - 0.5 cawan gula;
- - 1 gelas tepung;
- - gula aising secukupnya.
- Untuk kuki oatmeal cepat:
- - 3 gelas Hercules "Extra";
- - 200 g mentega;
- - 1 cawan gula;
- - 2 biji telur;
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 1 sudu kecil Soda;
- - 0,5 sudu kecil garam.
- Untuk kuki biskut cepat:
- - 1 gelas tepung;
- - 1 cawan gula;
- - 3 biji telur.
- Untuk kuki keju cepat:
- - 2 keju yang diproses;
- - 1 biji telur;
- - 0.5 cawan gula;
- - 2 cawan tepung;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik.
Arahan
Langkah 1
Kuki roti ringkas
Pukul mentega lembut dan gula dengan pengadun hingga sebati. Masukkan tepung yang telah diayak dan kacau adunan sehingga sebati. Ia harus cukup fleksibel dan tidak melekat pada tangan anda.
Langkah 2
Gulungkan doh di atas papan tepung ke lapisan setebal 1 cm. Potong patung-patung dengan acuan atau potong. Pindahkan biskut ke loyang, taburkan dengan gula tepung dan sejukkan selama 5-10 minit. Bakar biskut dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah selama kira-kira 15 minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 3
Biskut oatmeal cepat
Campurkan mentega cair, telur, gula, baking soda dan garam dengan pengadun. Kemudian masukkan tepung oat dan tepung. Kacau adunan sehingga sebati. Gulung doh yang sudah siap menjadi bebola berdiameter tidak lebih dari 4 cm, dan kemudian tekan sedikit untuk membentuk bola menjadi tortilla.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga +180 darjah. Pindahkan kuki ke loyang yang sudah berminyak dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit. Kemudian biarkan kek gandum yang telah dimasak sehingga sejuk selama 10 minit dan angkat dari loyang.
Langkah 5
Kuki biskut cepat
Pisahkan putih dari kuning telur. Hancurkan kuning telur dengan gula, dan pukul putih menjadi busa putih yang kuat. Satukan kuning telur dengan tepung yang telah diayak. Kemudian masukkan putih telur dan uli adunan dengan lembut dengan sudu, bekerja dari bawah ke atas.
Langkah 6
Sudu doh dalam bahagian kecil ke atas loyang yang sudah berminyak. Bakar selama 15 minit sehingga lembut di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga +180 darjah.
Langkah 7
Biskut keju cepat
Parut dadih yang telah diproses sebelumnya. Masukkan gula, telur, serbuk penaik, atau baking soda cuka. Masukkan tepung dan uli adunan sehingga sebati.
Langkah 8
Gulungkan doh ke lapisan nipis setebal 7 mm. Potong patung-patung itu dan pindahkan ke lembaran penaik yang dilapisi kertas pembakar. Bakar biskut dalam oven panas pada suhu +200 darjah selama 10-15 minit sehingga kuning keemasan.
