Kue ceri buatan sendiri mudah dibuat, namun rasanya enak dan rasa yang luar biasa. Makanan pencuci mulut yang dimasak dengan beri yang cerah dan berair ini akan menjadi sangat lazat, jadi orang dewasa dan kanak-kanak dengan senang hati memakannya.
Ia perlu
- Doh:
- - 7 sudu mentega, cair
- - 1/3 cawan gula
- - Ekstrak vanila 1/4 sudu teh
- - 1 cawan tepung + 1 sudu besar
- - sedikit garam
- Mengisi:
- - 1/2 cawan gula
- - 2 biji telur besar
- - sedikit garam
- - 1/4 cawan tepung
- - 1 sudu teh ekstrak vanila
- - 100 g mentega
- - 500 g ceri manis
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat adunan kuki, satukan mentega cair, gula pasir, dan vanila dalam mangkuk besar. Kemudian masukkan tepung, garam dan kacau hingga rata.
Langkah 2
Pindahkan adunan ke baking dish yang telah disediakan dengan kertas perkamen dan ratakan hingga rata. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan selama 20 minit.
Langkah 3
Sekarang kami sedang menyiapkan pengisiannya. Untuk melakukan ini, cairkan mentega dalam periuk kecil hingga kekacang, kacau kerap selama 6 minit. Kemudian angkat dari api dan sejukkan.
Langkah 4
Dalam mangkuk yang terpisah, pukul gula pasir (atau gula tepung, untuk pencuci mulut yang lebih lembut), telur dan garam dalam mangkuk. Masukkan 1 sudu tepung dan vanila. Kacau hingga sebati. Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit dan kacau lagi.
Langkah 5
Letakkan ceri di atas kerak panggang yang telah siap dan kemudian tuangkan pengisian dengan lembut. Selain ceri, anda boleh menambah kepingan coklat atau buah, serta kismis.
Langkah 6
Bakar lagi di dalam oven pada suhu 190C hingga coklat keemasan, lebih kurang 40 minit.
Langkah 7
Kuki sangat asli, lembut dan beraroma. Potong biskut siap menjadi kotak dengan pisau tajam dan hidangkan.
