Hidangan yang betul mestilah menyenangkan secara estetik. Zucchini kaserol dan ayam belanda tidak kekurangan bentuk, warna dan aroma yang indah. Tomato merah dan kuning memberikan kesan khas pada kaserol.
Ia perlu
- - zucchini 0,8 kg;
- - fillet kalkun 0, 6 kg;
- - tomato 0.2 kg;
- - 1 ulas bawang putih;
- - minyak zaitun 4 sudu besar;
- - serbuk roti 2 sudu besar;
- - sekumpulan pasli;
- - lada hitam dan garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pada permulaan kaserol, panaskan ketuhar hingga 190 darjah.
Langkah 2
Zucchini kecil sesuai untuk hidangan. Basuh di dalam air yang mengalir dan potong tepi, ekor kuda. Kemudian sediakan lapisan zucchini, potong masing-masing memanjang, tebal 0,5 sentimeter.
Langkah 3
Angkat tomato kuning dan merah, basuh dan keringkan. Seterusnya, potong menjadi bulatan. Kupas dan cincang bawang putih. Satukan minyak zaitun dengan bawang putih.
Langkah 4
Sediakan fillet kalkun. Panaskan daging terlebih dahulu, bilas, balut fillet dengan lapisan filem pelekat ganda. Gunakan tukul dapur untuk mengalahkan kepingannya. Ketebalan kepingan fillet setelah diproses hendaklah sekitar 5 mm.
Langkah 5
Ambil hidangan pembakar segi empat tepat. Lubricate dengan sedikit minyak. Letakkan lapisan zucchini di bahagian bawah. Sikat mereka dengan minyak bawang putih. Makanan musim dengan garam dan lada.
Langkah 6
Lapisan kedua terdiri daripada bahan yang sama. Seterusnya, letakkan lapisan fillet kalkun yang dipukul. Tutup daging dengan dua lapisan lapisan zucchini, perasa masing-masing dengan minyak bawang putih, garam dan lada. Giliran seterusnya lapisan tomato pelbagai warna, letakkan dengan tumpang tindih. Tutup tomato dengan lapisan serbuk roti yang dicampurkan dengan pasli cincang.
Langkah 7
Tutup produk separuh siap dengan kerajang, letakkan pinggan dengan produk di dalam ketuhar, bakar selama 20 minit. Untuk menyelesaikan memasak, keluarkan kerajang, tahan fillet dengan zucchini di dalam ketuhar selama 5 minit. Hidangan akan berwarna coklat selama ini, keluarkan kaserol.
