Jem blueberry mempunyai rasa yang kaya dengan sedikit keasidan, serta aroma beri liar yang menyenangkan. Ia sangat bermanfaat kerana kandungan vitamin dan asid amino yang tinggi. Jem blueberry, jem atau marmalade yang lazat boleh dimasak tanpa masalah di rumah.
Ia perlu
- Jeli Jam:
- - 7 gelas blueberry;
- - 3 gelas air;
- - 7 gelas gula.
- Jem blueberry dengan lemon:
- - 1 kg blueberry;
- - 400 g gula;
- - 50 ml air;
- - 0,5 sudu teh jus lemon.
- Jem blueberry dengan madu:
- - 1 kg blueberry;
- - 1, 5 cawan madu cair;
- - 2 sudu besar sudu rum gelap.
Arahan
Langkah 1
Blueberry Jelly Jam
Pergi dan bilas beri, keringkan dengan menaburkannya pada tuala. Rebus air, masukkan blueberry, didihkan lagi dan masukkan gula. Rebus campuran lagi dan kecilkan api. Masak jem selama 15 minit, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu dan skimming.
Langkah 2
Tuangkan campuran panas ke dalam balang yang disterilkan dan gulungkannya dengan penutup. Balikkan balang, sejuk sepenuhnya, dan kemudian simpan di tempat yang sejuk. Sekiranya anda merancang untuk segera menggunakan jem, anda tidak perlu menggulungnya. Tutup bekas dengan penutup kaca atau getah dan simpan di dalam peti sejuk.
Langkah 3
Jem blueberry dengan lemon
Bilas dan keringkan blueberry. Hancurkan segelas beri dengan menghancurkan atau kisar dalam pengisar. Campurkan gula dengan air dan, kacau, masak sehingga kristal larut sepenuhnya. Masukkan puri beri, masak sehingga mendidih dan masak selama 5 minit. Tuangkan seluruh blueberry ke dalam sirap, kacau dan biarkan selama 2-3 jam.
Langkah 4
Letakkan bekas dengan jem di atas dapur, didihkan, dan kemudian masak selama 20-25 minit sehingga pekat. Periksa kesediaan produk dengan meneteskan jem pada piring. Pada akhir memasak, masukkan jus lemon, kacau rata dan sejukkan jem. Letakkan di dalam balang yang disterilkan dan gulung penutupnya. Simpan balang di tempat yang sejuk.
Langkah 5
Jem blueberry dengan madu
Pergi dan basuh blueberry dan keringkan dengan tuala. Masukkan buah beri ke dalam bekas enamel - periuk atau lembangan. Hiriskan blueberry sedikit demi sedikit sehingga jusnya. Letakkan bekas di atas dapur, didihkan dan masak beri, kacau dengan lembut. Secara beransur-ansur tambahkan madu ke dalamnya, dan kemudian tuangkan rum. Jem mesti menebal. Periksa kesediaannya dengan meletakkan sedikit di atas piring - jem yang sudah siap tidak boleh merebak.
Langkah 6
Tuangkan produk siap ke dalam balang yang disterilkan dan gulung penutupnya. Balikkan balang, biarkan jem sejuk, dan kemudian masukkan ke dalam simpanan.
