Pencuci mulut yang tidak biasa yang menjadi persilangan antara kek keju dan muffin. Untuk rasa yang terbaik, anda boleh menggunakan gula vanila dengan penambahan kacang tanah.
Ia perlu
- - 400 g keju kotej dengan kandungan lemak 5%;
- - 2 biji telur;
- - 100 g tepung;
- - 50 g gula;
- - 1 beg gula vanila dengan vanila semula jadi;
- - 1/2 sudu teh serbuk penaik;
- - sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Pukul telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan pukul dengan pengadun atau pengisar dengan kocokan pada kelajuan rendah hingga rata. Masukkan garam.
Langkah 2
Ayak tepung gandum dan serbuk penaik, masukkan jisim gula telur, kacau hingga rata.
Langkah 3
Lap keju kotej melalui ayak atau pukul ringan dengan pengisar untuk menjadikannya lembut dan halus secara konsisten. Anda juga boleh menggunakan penghancur kentang tumbuk yang paling biasa dan menggunakannya untuk menghilangkan biji-bijian di dadih. Campurkan keju kotej dengan sisa produk, campurkan, tambah vanila.
Langkah 4
Lubricate kapsul kertas dengan minyak, masukkan bekas muffin yang dibahagi. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah Celsius dan bakar selama kira-kira 25 minit atau sehingga muncul pemerah pipi yang cantik.
Langkah 5
Keluarkan mufin yang sudah siap dari acuan bersama dengan kapsul kertas, sejuk sedikit. Hidangkan dengan sarapan pagi, mungkin dengan krim masam atau krim disebat.
