Halus, lapang, homogen dalam konsistensi dan kerak emas yang menyelerakan - begitulah kaserol curd ternyata sesuai dengan resipi ini.
Ia perlu
- - 800 g keju kotej segar dengan kandungan lemak 5%;
- - 3 telur besar;
- - 1 kuning telur untuk menyikat;
- - 3 sudu besar timbunan sudu semolina;
- - 1/2 cawan gula;
- - 1/3 sachet dilonggarkan;
- - gula vanila secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Lap keju kotej atau tumbuk dengan hancur, supaya konsistensi menjadi lebih seragam dan pasty. Namun, anda tidak perlu bersemangat.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang terpisah, pukul telur ayam dan gula pasir hingga sebati.
Langkah 3
Kacau telur ke dalam keju kotej, kacau, anda boleh tumbuk sedikit lagi dengan menghancurkan.
Langkah 4
Kacau serbuk penaik dan semolina hingga curd dan telur. Kacau campuran hingga sebati.
Langkah 5
Ambil pinggan tahan panas, seperti seramik atau kaca, dan perlahan-lahan sikat dengan minyak sayuran. Lapangkan jisim curd, ratakan permukaan dengan satu sudu besar. Sikat dengan kuning telur yang disebat di atas.
Langkah 6
Letakkan pinggan di dalam ketuhar dan bakar selama 30-35 minit pada suhu 180 ° C sehingga kerak coklat keemasan yang indah terbentuk di permukaan. Keluarkan kaserol dari ketuhar dan biarkan seketika. Casserole hendaklah sejuk sedikit dan diatur.
Langkah 7
Potong kaserol curd ke dalam bahagian dan hidangkan, misalnya, dengan krim masam.
