Tingkah laku orang-orang yang hadir di meja harus bersikap rasional dan harmoni, kerana peraturan etika telah diuji selama berabad-abad. Kepentingan besar selalu diberikan kepada adab meja. Oleh itu, seseorang tidak boleh mengatakan tentang tahap budaya seseorang yang tinggi jika dia makan dengan ceroboh atau jelek, tidak tahu bagaimana menggunakan alat makan.
Etika jadual
Peraturan utama: alat makan, yang terletak di sebelah kanan pinggan, harus dipegang dengan tangan kanan semasa makan, alat makan terletak di sebelah kiri piring, dengan tangan kiri. Pisau dipegang di tangan kanan, dan garpu di sebelah kiri (gigi bawah). Tidak dibenarkan mengalihkan instrumen dari tangan kiri ke kanan, dan sebaliknya. Anda tidak boleh makan dengan pisau dan memotong semuanya sekaligus, sehingga pada masa akan datang anda hanya boleh menggunakan garpu. Lebih tepat memotong satu bahagian dan segera menghantarnya ke mulut anda, jika tidak, makanan akan cepat menyejuk.
Pegangan garpu dan pisau harus dipegang di tangan anda, pegang permulaan pisau dengan jari telunjuk anda. Untuk memotong sepotong daging, pisau dan garpu dipegang pada sedikit sudut. Duduk di meja, anda perlu meletakkan pergelangan tangan di pinggirnya. Anda tidak boleh membentangkan siku, menundukkan kepala di atas pinggan. Anda perlu minum dan makan tanpa suara, anda tidak boleh menghirup makanan panas, menghirup dan memukul bibir anda. Wanita dengan bibir yang dicat tidak boleh menggunakan serbet linen, tetapi kertas.
Bagaimana cara makan dengan betul?
Mereka tidak memegang sepotong roti di tangan mereka, mereka tidak menggigitnya, tetapi mencubit kepingan kecil yang dimakan dalam satu atau dua kali. Pisau dan garpu khas untuk ikan berukuran lebih kecil daripada alat makan. Sekiranya hidangan ikan digoreng atau direbus, maka tulang dipisahkan dengan pisau. Sekiranya terdapat tulang di mulut anda, letakkan di atas serbet kertas yang bersandar di bibir anda, kemudian di atas pinggan. Sup dimakan, mengambil sudu dari sendirinya, supaya tidak mengotorkan pakaian. Anda perlu memakannya dengan sedikit menolak dan memiringkan pinggan dari anda. Kaldu pertama dimakan dengan sudu pencuci mulut kecil, kemudian diminum dari cawan. Sudu sup hendaklah selalu di pinggan, bukan di atas meja.
Sekiranya hidangan tidak memerlukan pemotongan (pate, telur rebus, kaserol, puding, soufflés), gunakan hanya garpu di tangan kanan anda. Ia dibenarkan untuk membantu semasa makan dengan sepotong roti di tangan kiri. Sandwic dimakan dengan pisau dan garpu. Sekiranya anda perlu membuat sandwic, ambil sebilangan kecil mentega, kaviar atau pate dari hidangan biasa di pinggan anda. Salad diletakkan di atas pinggan dengan sudu salad, ia dimakan dengan garpu.
Sekiranya makanan di pinggan berpindah dari tangan ke tangan, pertama anda perlu memberikannya kepada jiran, dan kemudian meletakkannya sendiri tanpa memilih. Letakkan pinggan dari dulang dengan garpu dan sudu (sudu hendaklah di tangan kiri). Dikecualikan penggunaan pisau untuk mi, hodgepodge, omelet, jeli, pasta, otak, sayur-sayuran dan puding. Hidangan yang disenaraikan dimakan secara eksklusif dengan garpu.
Burung itu dimakan dengan garpu dan pisau, dan sama sekali tidak perlu menyulut alat dengan keringat kening, berusaha membersihkan daging tulang. Kita harus memahami fakta bahawa sedikit daging akan tinggal bersama tulang. Di rumah, anda boleh mengambil kaki ayam di tangan anda. Doh manis dimakan dengan garpu yang direka khas. Sekiranya tidak ada, anda boleh menggunakan sudu. Anda boleh mengambil kek kering, roti halia dan roti halia dengan tangan anda.
Pir dan epal dipotong menjadi seperempat, kulitnya dikeluarkan dengan pisau, kemudian dimakan dengan garpu dan pisau. Tidak boleh mengupas buah di tangan. Ceri dan ceri diambil oleh ranting, dihantar ke mulut. Jangan memuntahkan biji benih secara langsung ke piring atau meletakkannya di asbak. Mereka meludahkannya tanpa disedari ke dalam kepalan tangan, lalu memindahkannya ke piring mereka.
