Resipi untuk membuat bagel keju kotej sangat mudah. Ia tidak memerlukan banyak masa memasak. Dan hasilnya akan menggembirakan anda dengan rasa yang menyenangkan.
Ia perlu
- - keju kotej 400 g;
- - mentega atau marjerin 250 g;
- - tepung 400 g;
- - gula pasir 150 g;
- - vanillin 1/6 sudu kecil;
- - serbuk penaik 2 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Keluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu. Hancurkan mentega dan keju kotej dalam bekas yang sesuai. Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran ini, yang dicampurkan dengan serbuk penaik. Sesuaikan jumlah tepung mengikut kualiti keju kotej. Menguli doh yang elastik, tetapi tidak terlalu ketat. Seterusnya, masukkan ke dalam beg dan masukkan ke dalam sejuk selama satu jam.
Langkah 2
Selepas masa yang ditentukan, bahagikan adunan menjadi dua bahagian. Gulung setiap bahagian menjadi bulatan nipis. Jangan terbawa taburan tepung di atas meja, kerana adunan yang terlalu ketat akan menjadikan bagel terlalu keras. Campurkan gula pasir dengan vanila, kemudian taburkan kepingan adunan dengannya. Untuk mendapatkan gula yang baik, gulung penggulung bulatan satu atau dua kali.
Langkah 3
Bahagikan tempat kosong dengan pisau tajam menjadi segitiga, sektor. Gulung ke dalam bagel.
Langkah 4
Sediakan dulang pembakar untuk barangan bakar. Lubricate dengan lapisan minyak nipis. Tutup dengan kertas pembakar. Letakkan produk separuh siap di atas kepingan. Celupkan satu sisi setiap bagel ke dalam gula pasir sebelum meletakkan pada loyang. Jangan berlebihan dengan gula, kerana ia cair semasa dibakar, kemudian dibakar di atas kepingan.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan loyang dengan produk doh, bakar selama 25 minit dengan api sederhana.
