Walaupun namanya menarik, salad ini dapat menjadi kebanggaan di atas meja anda. Lagipun, daging, bawang acar dan produk lain yang membentuk komposisinya digabungkan dengan sempurna. Hidangan sedap, cubalah!
Ia perlu
- - bawang - 3-4 kepala;
- - tenderloin daging lembu - 0,5 kg;
- - timun acar - 3-4 biji.;
- - mayonis kegemaran - 3-4 sudu besar. sudu (atau kurang) l;
- - garam dan lada hitam yang baru digiling - secukup rasa;
- - cuka 9% - 30 ml;
- - gula longgar - 1 sudu besar. sudu dengan bahagian atas;
- - lavrushka - 3-4 daun.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan salad "Air Mata Lelaki" dengan acar bawang, potong daging menjadi kepingan besar dan masukkan ke dalam periuk dengan air. Rebus selama 45-50 minit. 10 minit sebelum memasak, tambahkan rempah dan lavrushka ke dalamnya. Keluarkan makanan dari kuali dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Sebagai contoh, untuk ini anda boleh meletakkannya di pinggan di ambang tingkap.
Langkah 2
Tuangkan cuka ke dalam bekas, masukkan sedikit gula dan garam. Masukkan rempah lain jika mahu. Gaul sebati. Dalam pengasam yang dihasilkan, celupkan bawang, potong separuh cincin nipis. Biarkan selama 16-19 minit. Keluarkan sayur dan peras dengan tangan. Biarkan untuk sementara waktu, ia akan diperlukan tidak lama lagi.
Langkah 3
Bahagikan daging menjadi serat. Letakkan di dalam pinggan. Masukkan jerami timun nipis dan bawang acar ke atasnya (di atas). Jangan lupa mengoles setiap lapisan dengan mayonis. Hidangkan dengan barbeku babi atau domba. Walau bagaimanapun, daging lain juga akan berfungsi dengan baik.
