Amaretto adalah minuman Itali yang indah, yang merupakan minuman keras coklat gelap dan manis yang dibuat berdasarkan biji aprikot dan / atau badam dengan penggunaan rempah. Ia digunakan dalam sebilangan besar koktel beralkohol, di mana rasanya yang lembut dan kaya sepenuhnya dinyatakan.
Amaretto mempunyai rasa yang sangat khas, mengingatkan pada marzipan yang mahal. Ia dibuat dari badam pahit atau manis dengan vanila dan herba dan akar aromatik yang lain. Badam dituangkan dengan sirap anggur untuk menguraikan asid hidrokianik, yang cukup banyak terdapat dalam badam pahit.
Koktel manis dengan susu
Salah satu koktel berasaskan amaretto yang paling terkenal dipanggil Gone with the Wind. Pencinta minuman susu akan menyukainya. Untuk membuatnya, anda memerlukan 15 ml minuman keras ceri dan strawberi, 35 ml amaretto, 150 ml susu sejuk, ais dan ceri untuk hiasan. Semua bahan mesti dicampurkan dalam pengocok dan dikocok dengan baik selama kira-kira 20 saat, ini perlu agar minuman keras larut sepenuhnya dalam susu sejuk. Selepas itu, minuman itu boleh dituangkan ke dalam gelas tinggi dengan beberapa ketulan ais. Secara tradisional, gelas dihiasi dengan ceri berwarna-warni atau bahkan strawberi. Perlu diingat bahawa penampilan koktail ini yang tidak berbahaya cukup menipu, kerana mempunyai kekuatan sekitar 10 darjah.
Koktail Bulldog adalah koktel lain untuk gigi manis. Koktel ini mempunyai rasa rempah dan badam yang ketara. Bahan-bahannya disebat dalam pengisar seperti milkshake biasa. Anda memerlukan 120 ml susu sejuk, 10 ml sirap coklat, 35 ml amaretto dan ais krim lembut untuk hiasan. Semua komponen mesti disebat dan dicurahkan ke dalam gelas tinggi, dan satu sudu ais krim mesti diletakkan di atas (anda boleh menggunakan vanila biasa, tetapi coklat, kacang, dan apa sahaja yang lain).
Pilihan lain
Koktel Pink Panther berbeza dengan minuman susu manis sebelumnya. "Pink Panther" dengan sempurna menggabungkan rasa minuman keras almond dan sirap beri. Anda perlu mencampurkan koktel ini ke dalam pengocok, dan ais perlu dibiarkan cair sedikit sehingga sirap dan minuman keras pekat sebati. Anda memerlukan 35 ml amaretto, 20 ml setiap sirap raspberry dan strawberi, 110 ml air tonik, sebilangan ais, sepotong lemon, sebiji timun dan sebiji raspberry. Masukkan ais ke dalam pengocok dan biarkan di sana selama satu minit, kemudian masukkan minuman keras dan sirap, campurkan secara intensif, tetapi tidak terlalu lama. Tuangkan campuran ke dalam gelas dan tambah tonik. Masukkan lemon, timun dan raspberi ke dalam koktel.
Rasa koktel Ferrari sangat menarik, ia menyegarkan dengan baik dan meninggalkan rasa yang menyenangkan. Untuk membuatnya, anda memerlukan 10 ml jus limau nipis dan rum ringan, 30 ml sirap strawberi, 40 ml amaretto, 60 ml tonik, setengah limau nipis, sedikit pudina dan ais hancur. Tuangkan semua bahan cair kecuali tonik ke dalam pengocok, campurkan dengan baik, kemudian tuangkan campuran ke dalam gelas yang diisi dengan es yang dihancurkan. Isi dengan air tonik hampir hingga penuh dan hiaskan dengan pudina dan kapur.
