Salad buah berbeza. Tidak perlu membuat salad dari epal dan pisang yang biasa kita gunakan; semakin banyak, kombinasi yang sangat tidak biasa dapat dijumpai dalam salad buah. Alpukat dan keju sangat sedap dan sedap.
Ia perlu
- - 2 biji alpukat;
- - 20 g arugula;
- - 1 keping buah delima merah;
- - 100 g keju putih atau keju feta;
- - 4 keping tomato ceri;
- - 20 g jus lemon.
- - 10 g cuka balsamic.
Arahan
Langkah 1
Salad semacam itu direka untuk meja bufet atau dijadikan makanan ringan sebelum hidangan ikan. Hidangkan salad alpukat dalam bahagian atau pinggan lebar, bersama dengan sudu pencuci mulut kecil.
Langkah 2
Gunakan alpukat segar dan masak untuk salad. Kulitnya harus padat dan seragam warnanya, jika tidak, hidangan tidak akan kelihatan cantik ketika disajikan. Dagingnya harus berwarna hijau muda atau sedikit kekuningan dan sangat lembut.
Langkah 3
Basuh alpukat dengan baik dalam air suam dan keringkan. Ambil pisau tajam dan potong dengan teliti pada separuh sepanjang buah. Keluarkan lubang dan beberapa pulpa dari tengah. Anda mesti mempunyai kapal kecil. Letakkan arugula yang telah dibasuh dan kering di bahagian bawah perahu alpukat.
Langkah 4
Potong pulpa alpukat yang tinggal dan campurkan dengan keju cincang atau keju feta. Hiaskan dengan tomato ceri yang dibelah dua dan biji delima merah. Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan salad dengan cuka balsamic atau jus lemon jika mahu.
