Puding roti berasal dari England. Di rumah, hidangan ini disajikan sebagai pencuci mulut. Saya cadangkan anda mencuba pastri yang sangat sedap dan luar biasa ini.
Ia perlu
- - roti putih - 100 g;
- - krim 35% - 1/3 cawan;
- - coklat gelap - 50 g;
- - telur - 1 pc.;
- - mentega - 1, 5 sudu besar;
- - gula - 1.5 sudu teh;
- - garam - secubit;
- - vanillin - 0,5 sudu teh;
- - kayu manis tanah - 0,25 sudu teh;
- - lada cayenne - 1/8 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Potong kerak dua keping besar roti sandwic putih dan potong menjadi kiub berukuran 2 sentimeter.
Langkah 2
Campurkan bahan-bahan seperti lada cayenne, kayu manis, satu sudu mentega, gula pasir, dan juga krim, coklat gelap dan vanillin dalam periuk 1.5 liter. Masukkan campuran ini dengan api yang sangat rendah dan masak, kacau selalu. Setelah coklat cair, masak selama 2 minit lagi.
Langkah 3
Ke dalam campuran coklat, masukkan telur ayam mentah yang sedikit dipukul dengan garpu terlebih dahulu. Kacau semuanya sehingga jisim mempunyai konsistensi homogen.
Langkah 4
Masukkan roti putih cincang ke dalam jisim yang dihasilkan. Biarkan campuran ini bertahan selama 5 minit, kemudian masukkan ke dalam loyang atau hidangan lain yang sesuai, disapu dengan mentega yang tinggal.
Langkah 5
Masak puding roti pada suhu 190 darjah selama 15-20 minit. Kesediaan pastri ini juga dapat ditentukan oleh penampilannya: tepinya harus ditutup dengan kerak, dan bahagian tengahnya, sebaliknya, harus lembap.
Langkah 6
Biarkan pencuci mulut sejuk sedikit selama 5 minit, kemudian hidangkan. Puding roti sudah siap!
