Walnut mempunyai rasa yang lembut dan menyenangkan. Mereka boleh dimakan sendiri atau ditambah dengan pelbagai hidangan, dari kek hingga sos. Untuk menjadikan kacang terasa lebih kuat, disarankan menggorengnya.
Ia perlu
-
- tukul atau penjepit untuk memecahkan kacang;
- kuali;
- mangkuk dalam;
- air mendidih;
- ketuhar gelombang mikro.
Arahan
Langkah 1
Sebelum diproses, kacang mesti dikupas dari cengkerang. Pecahkannya dengan tukul atau tong khas. Untuk menjadikan cengkerang yang kuat lebih lentur, anda boleh memegang kacang di dalam peti sejuk sebelum diproses. Sekiranya anda memerlukan sebahagian daripada inti inti, teruskan dengan berhati-hati agar tidak merosakkannya.
Langkah 2
Bebaskan kernel dari serpihan tempurung dan cengkaman dalaman yang kaku. Selepas itu, mereka boleh dikisar, membebaskan mereka dari filem nipis dan sedikit pahit. Masukkan kacang yang telah dikupas ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan selama beberapa minit, toskan air dan pindahkan kernel ke tuala yang keras. Gosokkannya dengan telapak tangan ke kain - filem nipis akan cepat hilang
Langkah 3
Kacang kini sudah siap dipanggang. Letakkan kuali besar di atas api kecil. Sebarkan inti di atasnya dengan lapisan nipis. Goreng selama 15-20 minit, kacau terus dengan spatula silikon atau kayu. Pastikan kacang tidak terbakar. Sekiranya anda perlu memproses banyak biji, gorengkannya dalam beberapa peringkat.
Langkah 4
Memanggang juga boleh dilakukan di dalam ketuhar. Sebarkan kacang ke atas loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Goreng kernel selama lebih kurang 15 minit. Untuk melihat apakah kacang sudah siap, cubalah. Sekiranya anda merasa lembap, terus goreng. Beberapa kali kernel yang diletakkan di atas helaian harus dicampurkan.
Langkah 5
Sama mudah memproses kacang dalam ketuhar gelombang mikro. Letakkannya di atas pinggan rata. Hidupkan ketuhar selama 8-10 minit. Perhatikan bahawa biji gelombang mikro mempunyai rasa yang sedikit berbeza dan lebih halus.
