Casserole yang lazat adalah salah satu makanan keluarga yang paling sesuai. Dia memasak dengan cepat, mempunyai rasa yang lembut dan kaya. Selain itu, ubi kentang dan daging biasanya dinikmati oleh kanak-kanak. Pastikan anda memasukkan beberapa resipi baru untuk hidangan ringkas ini di menu.
Ia perlu
-
- 500 g kentang;
- 500 g daging cincang dari campuran daging lembu atau daging babi;
- 1 zucchini besar;
- 1 biji bawang besar
- 2 ulas bawang putih (pilihan)
- 150 g keju;
- garam;
- lada hitam tanah;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Sebagai tambahan kepada daging dan kentang, tambahkan sayur-sayuran lain ke kaserol - ini akan menjadikan hidangan lebih mudah dan sihat. Contohnya, masukkan zucchini segar di dalam pinggan, ia akan menambahkan rasa enak pada kaserol dan mengurangkan kandungan kalori. Sos dan gravi tambahan tidak diperlukan, hidangan akan mempunyai rasa yang kaya walaupun tanpa mereka.
Langkah 2
Masukkan garam ke daging cincang dan uli campuran dengan baik. Cincang bawang halus. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan daging cincang dan bawang. Kacau dengan spatula kayu dan goreng daging hingga lembut. Pastikan menguli gumpalan besar.
Langkah 3
Basuh kentang dengan bersih dengan berus, kupas dan potong ke dalam kepingan yang sangat nipis. Anda boleh menggunakan pengupas sayur untuk tujuan ini. Semakin nipis plastik kentang, semakin cepat hidangan akan dimasak. Kupas dan parut zucchini. Parut keju dengan cara yang sama.
Langkah 4
Griskan loyang atau hidangan tahan api besar dengan minyak sayuran. Letakkan lapisan plastik kentang, letakkan di "timbangan". Musim dengan garam dan taburkan dengan lada hitam yang baru digiling. Letakkan daging cincang goreng dengan bawang di atas kentang. Lapisan ketiga adalah zucchini parut. Masukkan garam dan lada hitam tanah. Taburkan bahagian atas kaserol dengan keju parut.
Langkah 5
Untuk pilihan yang lebih menarik, tambahkan bawang putih cincang ke kaserol. Ia boleh dimasukkan ke dalam daging selama tahap menggoreng, atau ditaburkan dengan bawang putih cincang di atas lapisan kentang.
Langkah 6
Letakkan piring kaserol atau loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Bakar pinggan selama kira-kira setengah jam. Anda boleh memeriksa kesediaannya dengan menusuk baji kentang dengan garpu - jika menjadi lembut, hidangannya sudah siap. Keluarkan kaserol dari ketuhar, potong dan sajikan dalam mangkuk yang dibelah. Kentang dan daging kaserol sangat enak dengan krim masam segar.
