Casserole kentang sapi tetap sedap walaupun disejukkan. Ia boleh dihidangkan dengan krim masam - ia meningkatkan rasa hidangan siap. Casserole boleh dihidangkan untuk sarapan atau makan tengah hari dan sangat memuaskan.
Ia perlu
- - 1 kg kentang;
- - 500 g daging sapi cincang;
- - 2 biji bawang;
- - 2 biji telur;
- - 1/2 gelas susu;
- - 10 g mentega;
- - minyak zaitun, garam, lada.
Arahan
Langkah 1
Pertama, kupas kentang, rebus hingga lembut dalam air masin ringan. Kupas bawang, goreng minyak zaitun, garam dan lada secukup rasa. Goreng daging sapi cincang secara terpisah dalam minyak zaitun hingga lembut.
Langkah 2
Buat kentang tumbuk, tumbuk, tuangkan susu, masukkan mentega dan pukul dalam telur ayam mentah. Kacau hingga sebati.
Langkah 3
Lap cetakan dengan minyak zaitun, masukkan lebih dari separuh kentang tumbuk di atasnya. Letakkan lapisan daging cincang di atas, dan bawang goreng di atas daging cincang. Tutup daging cincang dengan bawang dengan kentang tumbuk yang tersisa, ratakan permukaannya. Letakkan piring kaserol di dalam ketuhar.
Langkah 4
Casserole kentang dengan daging sapi akan siap dalam masa kira-kira 1-1.5 jam - masa yang tepat bergantung pada ciri-ciri ketuhar anda dan ukuran hidangan. Pembakar diperlukan dalam ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu, suhu yang disyorkan ialah 180 darjah.
Langkah 5
Casserole yang sudah siap dapat dihidangkan dengan segera, tetapi walaupun disejukkan, ia sangat enak dan memuaskan. Paling sedap dihidangkan bersama krim masam berkrim.
