Kek keju yang harum, lembut dan sangat kaya adalah idea segar untuk sarapan pagi, snek cepat atau makan malam keluarga. Ia terbentuk dan dibakar dengan cepat, tetapi juga cepat dan dimakan panas dan sejuk.
Ia perlu
- • 200 g keju keras;
- • 300 g sebarang keju kotej;
- • 100 ml sebarang kefir;
- • 3 biji telur;
- • 4 sudu besar. l. semolina;
- • 1 biji Dill;
- • 3 ulas bawang putih;
- • 1 secubit campuran lada;
- • 1 sudu besar. l. minyak bunga matahari;
- • garam.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan semolina ke dalam mangkuk, tuangkan 3 sudu besar. l. kefir, gaul dan biarkan sehingga bijirin membengkak.
Langkah 2
Parut keju pada parut kasar, dan bawang putih pada parut halus. Cincang dill dengan pisau. Hancurkan curd dengan tangan anda menjadi jisim homogen. Satukan semua bahan yang disediakan dalam satu bekas. Pandu telur di sana. Campurkan isi bekas sehingga sebati, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 3
Setelah mencampurkan, masukkan semolina yang bengkak ke dalam jisim keju dan campurkan semuanya sekali lagi. Anda mesti membuat adunan.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tutup pinggan roti dengan kertas makanan. Sekiranya acuan tidak melekat, maka langkah ini harus dilangkau. Gris kertas dengan minyak dan taburkan dengan 1 sudu besar. l. semolina.
Langkah 5
Tuangkan jisim keju ke atas semolina dan hantar ke oven untuk dibakar selama 25-30 minit. Perhatikan bahawa waktu memanggang adalah anggaran, kerana setiap oven mempunyai ciri tersendiri, yang mesti diambil kira.
Langkah 6
Sebaik sahaja kek keju telah naik dan berwarna perang, ketuhar mesti dimatikan, dan acuan mesti disimpan di dalam ketuhar selama 5-7 minit lagi.
Langkah 7
Sementara itu, cuci baki dill hijau, goncangkan dan potong halus.
Langkah 8
Keluarkan kek keju dari ketuhar, goncangkannya dari acuan, taburkan dengan ramuan dan potong bahagian.
