Sekiranya pada musim panas anda berjaya mengumpulkan hasil panen zucchini, maka ini adalah peluang untuk memperkayakan meja anda dengan pelbagai hidangan sihat dari sayur ini. Zucchini boleh direbus, digoreng, direbus, di dalam tin, dan juga dibuat penkek. Memasaknya sangat mudah dan cepat, dan hidangan itu sendiri ternyata rendah kalori dan ringan.
Ia perlu
- - zucchini 800 g
- - telur 2 biji.
- - tepung 10 sudu besar. sudu
- - sayur-sayuran (dill atau bawang)
- - garam dan lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Basuh zucchini, kupas, angkat biji dan parut pada parut halus. Sekiranya sayur-sayuran telah memberikan jus yang kuat, maka ia mesti dikeringkan.
Langkah 2
Masukkan telur, tepung, ramuan cincang halus dan rempah ke zucchini. Campurkan semua bahan dengan baik. Kosong pancake tidak boleh terlalu cair, tetapi tidak terlalu pekat.
Langkah 3
Masukkan pancake nipis dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran dengan satu sudu besar. Goreng pada setiap sisi selama 5-7 minit.
Langkah 4
Hidangan boleh dihidangkan panas dan sejuk, tetapi lebih baik dengan krim masam
