Anda bukan sahaja boleh minum kefir, meninggalkan "misai" putih di bibir. Anda boleh membuat penkek hebat daripadanya!
Arahan
Langkah 1
Sebenarnya, sebahagian besar resipi untuk goreng adalah berdasarkan kefir. Hanya ada satu prinsip: adunan itu diuli, disusun dengan sudu dalam kuali panas, digoreng dengan api yang tinggi di kedua-dua belah pihak hingga warna keemasan yang yakin. Untuk menambahkan pelbagai pada resipi klasik, anda boleh menggunakan bahan tambahan. Ia menarik, dan, kadang-kadang, bahan tambahan yang tidak biasa yang akan mengubah pancake kefir dangkal menjadi pencuci mulut yang membosankan atau makanan ringan yang enak. Berikut adalah pilihan resipi.
Untuk pencinta masin: tuangkan segelas kefir ke dalam mangkuk. Masukkan garam, lada, bawang hijau cincang, cengkih bawang putih cincang tidak dilarang. Gosokkan zucchini sederhana pada parutan halus, peras dengan teliti, tidak perlu ada cecair berlebihan dalam adunan. Masukkan zucchini kefir, tambahkan satu telur, setengah sudu teh baking soda dan dua hingga tiga sudu tepung. Konsistensi doh yang dihasilkan harus menyerupai krim masam nipis. Sekarang sebarkan dengan satu sudu besar dalam kuali, goreng hingga lembut. Mereka baik panas dan sejuk.
Langkah 2
Sekiranya anda lebih suka manis daripada asin, maka di sini anda boleh mendapatkan versi anda sendiri. Sebagai idea: penkek dengan ceri. Basuh ceri terlebih dahulu, bebaskan dari biji, panaskan dengan garpu dan letakkan, biarkan mereka berehat dan beri jus. Kami tidak memerlukan jus ini di dalam adunan, tiriskan, anda boleh memasukkannya ke dalam cawan, kemudian minum dengan lempeng. Tuangkan segelas kefir ke dalam mangkuk, pukul telur dan tambahkan satu sudu minyak sayuran, campurkan. Kemudian masukkan vanillin (1 sachet), gula (3 sudu besar), serbuk penaik (setengah sachet), ceri dibebaskan dari jus. Kacau lagi. Sekarang giliran tepung. Lihatlah keadaannya lagi, anda akan melihat sendiri apabila ada cukup, doh tidak boleh terlalu pekat. Goreng sama dengan penkek zucchini, taburkan dengan gula tepung di atasnya.
Langkah 3
Dan inilah pilihan untuk anak-anak yang cerewet. Sekiranya anda tidak tahu bagaimana memberi makan reenk dengan epal / wortel / bit, penkek akan membantu anda. Mereka disiapkan dengan cara yang sama seperti dengan ceri, tetapi sebagai ganti ceri itu sendiri, tambahkan wortel parut, misalnya. Atau sebiji epal. Atau bit. Atau buat sedikit dari yang lain, dan yang lain, dan yang ketiga - anda mendapat hidangan pelbagai warna dengan penkek wangi yang mana kanak-kanak akan senang dimakan. Dia juga akan meminta bahan tambahan.
