Ayam boleh direbus, digoreng, dibakar di dalam ketuhar, dan bahkan dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Kaedah terakhir memungkinkan untuk mendapatkan hidangan yang enak dan sihat tanpa menghabiskan masa yang tidak perlu. Dalam ketuhar gelombang mikro, anda boleh memasak keseluruhan bangkai, fillet atau kaki, melengkapkannya dengan lauk yang sesuai.
Ia perlu
- Fillet ayam dengan kari:
- - 300 g fillet ayam;
- - 1 sudu besar sesudu kari;
- - garam.
- Ayam dengan tomato dan parmesan:
- - 600 g fillet ayam;
- - 1 biji telur;
- - 200 g tomato;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 1 sudu teh campuran herba kering;
- - 0,4 cawan Parmesan parut;
- - 0,5 sudu kecil pasli kering;
- - 1 sudu besar satu sudu serbuk roti;
- - pasli segar.
- Kaki ayam dengan bubur soba:
- - 400 g kaki ayam;
- - garam;
- - lada hitam yang baru digiling;
- - 1 gelas soba.
Arahan
Langkah 1
Fillet ayam dengan kari
Hidangan ini akan mempelbagaikan diet anda. Ia hampir tidak mengandungi lemak, dan unggas yang dimasak dengan betul sangat berair. Bilas fillet ayam, keringkan, potong separuh memanjang. Keluarkan gris dan filem. Tuangkan serbuk kari ke dalam mangkuk. Bumbui ayam dengan garam, kari dan masukkan ke dalam pinggan selamat gelombang mikro. Tebuk fillet beberapa kali dengan garpu. Tutup pinggan dan panggang ayam selama 8 minit dengan kekuatan maksimum. Hidangkan dengan kembang kol kukus atau pasta dengan sos krim.
Langkah 2
Ayam dengan tomato dan parmesan
Anda juga boleh memasak makanan yang lebih kompleks di dalam microwave. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, angkat kulitnya, potong pulpa. Perahkan bawang putih melalui penekan. Masukkan tomato dan bawang putih ke dalam mangkuk, tambahkan oregano kering, rosemary, kemangi, thyme. Campurkan semua dan reneh dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan maksimum selama 1-2 minit. Kacau dan masak selama 2 minit lagi.
Langkah 3
Parut Parmesan, campurkan dengan serbuk roti dan pasli kering. Pukul telur dengan ringan. Basuh fillet ayam, keringkan, pukul sedikit. Sekiranya kepingan terlalu besar, potong dua. Masukkan fillet ke dalam telur dan kemudian gulungkan serbuk roti. Letakkan ayam yang telah siap di atas pinggan dan letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan maksimum. Panggang fillet selama 5 minit, kemudian putar dan masak selama 5 minit lagi. Tuangkan sos tomato ke atas ayam dan bakar selama 3-5 minit lagi. Hidangkan dihiasi dengan pasli. Kentang goreng atau sayur tumbuk sesuai dijadikan lauk.
Langkah 4
Kaki ayam dengan bubur soba
Hidangan ringkas dan sedap ini boleh disiapkan hanya dalam setengah jam. Buat bubur terlebih dahulu. Bilas bijirin, letakkan di dalam periuk plastik atau kaca yang selamat dari gelombang mikro. Tuangkan ke dalam air sehingga menutupi 2 cm bijirin. Tambah garam dan masukkan periuk ke dalam ketuhar gelombang mikro. Masak bubur selama 12 minit dengan kekuatan maksimum. Keluarkan periuk dari ketuhar dan tutup.
Langkah 5
Bilas kaki ayam, buang lemak dan kulit yang berlebihan. Gosokkan ayam dengan garam dan lada, letakkan di rak ketuhar gelombang mikro, dan letakkan pinggan di bawahnya untuk mengumpulkan lemak. Untuk membuat kerak coklat keemasan pada unggas, gunakan gabungan grill plus gelombang mikro. Panggang pada kaki selama 8 minit, kemudian balikkan dan masak dengan jumlah yang sama. Uji kelayakan dengan menusuk daging dengan garpu. Jus yang mengalir dari ayam harus jelas. Tuangkan beberapa sudu lemak cair dari ayam ke dalam bubur soba, gaul rata. Letakkan kaki di atas pinggan, tambahkan sebahagian soba dan hidangkan, ditaburkan dengan ramuan.
