Kek itu mungkin merupakan salah satu hiasan utama meja perayaan. Tetamu akan sangat menyukai kek buatan sendiri yang lazat jika nyonya rumah menunjukkan khayalannya dan menghiasnya dengan cara yang asli.
Ia perlu
-
- Untuk marzipan:
- - 1 gelas badam;
- - 1 cawan gula;
- - 0.25 gelas air;
- - 3 titis esen badam;
- - 1 sudu besar serbuk koko;
- - gula aising;
- - pewarna makanan.
Arahan
Langkah 1
Pilih hiasan kek bergantung pada jenis asas kek. Tutup kek biskut ringan dan lembut dengan krim mentega yang subur, susu pekat rebus, aising coklat, krim disebat, beri atau krim buah. Hiaskan yoghurt lapis dan kuih curd dengan beri, buah-buahan dan kacang-kacangan di atasnya, tuangkan di atas jeli. Krim mentega yang kaya akan menambah kalori pada kek ringan.
Langkah 2
Tutup kek roti dengan susu pekat rebus, krim protein atau jem pekat, kuih. Jangan tuangkan aising coklat ke atas kek seperti itu, jika tidak, ia akan kering. Taburkan pasta puff dengan kacang hancur. Hiaskan kek ais krim dengan jem, coklat, buah, biskut hancur.
Langkah 3
Gunakan buah-buahan dan buah beri yang cerah untuk menghias kek - pisang, kiwi, strawberi, anggur. Persik kalengan, aprikot, nanas juga sesuai untuk tujuan ini. Bakar epal dan pir di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro. Hiaskan buah dengan aising coklat atau krim disebat di atasnya. Tuangkan jeli buah dan beri ke dalam tin. Setelah mengeras, hiasi permukaan kek dengan patung-patung jeli.
Langkah 4
Tuangkan coklat di atas kek hari jadi. Potong coklat dengan pisau dan panaskan dalam mandian air hingga larut sepenuhnya. Gunakan picagari pastri untuk meletakkan coklat cair ke permukaan kek. Gunakan coklat gelap dan putih untuk hiasan. Lukis jalur, bulatan, sel di atas kek.
Langkah 5
Siapkan marzipan. Celupkan kacang almond dalam air mendidih selama 2 minit, kemudian toskan dalam saringan. Tunggu kacang sejuk, kupas. Bilas badam dan goreng dalam wajan panas kering selama 10-15 minit. Kemudian kisar kacang almond dalam pengisar. Isi gula dengan air dan panaskan sehingga sirap pekat. Masukkan badam ke dalam sirap dan panaskan selama 4 minit lagi, kacau selalu. Tuangkan esen badam.
Langkah 6
Pindahkan jisim ke piring, tutup dengan pelekat dan sejukkan, dan kemudian melalui penggiling daging. Taburkan gula aising di papan pemotong, letakkan campuran di atasnya dan gulungkannya dengan penggulung. Tambahkan pewarna makanan seperti yang dikehendaki. Dari jisim marzipan yang dihasilkan, bentuk pelbagai tokoh dan hias kek dengannya.
