Meja perayaan memerlukan suasana khas. Ia ditutup dengan taplak meja yang diseterika dengan bersih, serbet dilipat dengan pelik, dan instrumennya dipantau. Tetapi apa meja tanpa hidangan yang dihiasi! Itu semua bergantung pada kemahiran dan kemahiran tuan rumah. Kemudian para tetamu akan dapat menghargai bukan sahaja rasanya, tetapi juga mendapat kesenangan estetik dari makanan yang dimasak. Pembuka selera, salad dan hidangan utama mesti disajikan di pinggan cantik dan kelihatan cerdas. Tetapi cuba jangan membebani meja dengan hiasan. Segala-galanya harus dalam keadaan sederhana.
Ia perlu
- - tomato;
- - oren;
- - lemon;
- - keju keras;
- - keju yang diproses dalam kepingan;
- - lobak merah;
- - potongan daging dan ikan;
- - herba segar;
- - biji delima;
- - telur;
- - buah zaitun.
Arahan
Langkah 1
Buat dulang hidangan salad asli.
Pilih tomato masak dan cantik. Basuh dan potong separuh. Sekiranya anda mencuba sedikit, maka sayatan boleh dibuat dengan gigi. Masukkan hujung pisau sempit ke tengah-tengah keseluruhan tomato, buat sudut, kemudian pisahkan kepingan. Mengikis pulpa dengan satu sudu teh. Anda memerlukannya untuk sedikit sos. Dan isi cawan tomato dengan salad.
Langkah 2
Buat bekas untuk salad oren anda. Sama seperti tomato, potong jeruk menjadi separuh dan isi. Aroma sitrus ringan sangat sesuai dengan salad makanan laut.
Langkah 3
Parut keju keras pada parut halus. Gariskan loyang dengan kertas pembakar atau tikar silikon. Sebarkan keju yang dihancurkan ke atas lempeng dan letakkan loyang di dalam ketuhar panas selama beberapa minit. Di atas meja, putar gelas terbalik mengikut jumlah penkek. Keju di dalam ketuhar cair menjadi satu jisim.
Langkah 4
Keluarkan loyang. Angkat pancake keju di tepi dan letakkan di atas gelas. Gunakan spatula atau tangan untuk membentuk. Anda mesti mempunyai tartlet keju dengan tepi halus. Isi dengan salad dan hidangkan.
Langkah 5
Gulungkan kepingan nipis keju yang diproses ke dalam gulungan kecil. Sekiranya anda memasukkan sebiji wortel rebus yang sempit dan panjang, maka anda boleh menghias sebarang hidangan dengan bunga seperti itu. Dan setelah mengisi beg dengan salad keju, sajikan sebagai pembuka selera yang berasingan.
Langkah 6
Reka bentuk pinggan anda secara kreatif.
Potong produk daging - sosej salai, ham, potong - ke dalam kepingan nipis. Susun daun selada yang dibasuh di atas pinggan rata, kipas potongan daging di atasnya. Hiaskan dengan helai daun bacon dan daun selasih berwarna ungu.
Langkah 7
Gulungkan kepingan ikan merah ke dalam mawar dan letakkan di atas pinggan. Sebarkan lemon dan herba yang dihiris nipis di sekitar ikan.
Langkah 8
Hiaskan bahagian atas salad yang disajikan dalam mangkuk salad.
Rebus telur dengan keras. Sejukkan dan bersihkan mereka. Anda boleh memotong bunga aster kecil dari protein, dan taburkan salad dengan kuning telur di atasnya. Lakukan betul-betul sebelum berkhidmat untuk mengelakkan kuning telur berliku.
Langkah 9
Potong pelbagai bentuk dari lobak mentah. Ini boleh berupa daun dengan tepi bergerigi, kepingan bulat nipis, pita sepanjang keseluruhan lobak merah. Gulung beberapa pita ke dalam satu busur, sebarkan hijau di sekeliling. Persembahan khusyuk seperti itu akan menghiasi setiap meja.
Langkah 10
Taburkan bahagian atas salad dengan biji delima atau zaitun hitam separuh.
