Walaupun salad pembuka selera sederhana seperti vinaigrette dapat mempelbagaikan jadual percutian anda jika anda menambahkan daging rebus atau salai, ikan masin, cendawan, kacang ke dalamnya sebagai bahan tambahan, dan juga menghiasnya dengan bunga dan ukiran telur rebus atau sayur-sayuran.
Arahan
Langkah 1
Hiasan dari sayur-sayuran Untuk menghias vinaigrette dengan bunga mawar dari sayur-sayuran, potong jalur nipis dan lebar dalam lingkaran dari bit atau wortel yang dikupas. Gulung bunga mawar dari jalur. Gunakan dill atau pasli untuk daun. Kupas bit rebus kecil, potong. Potong bit pada bahagian bulat untuk membentuk kelopak cembung. Dari kelopak yang dihasilkan, letakkan bunga di dill atau ranting pasli. Masukkan zaitun, zaitun atau kacang polong di tengah bunga. Kupas bit rebus, potong bulatan dan potong bunga, bintang, hati dan hias dengan vinaigrette. Kupas atau bawang merah, potong separuh. Buat pemotongan membujur pada mentol dan asingkan semua lapisan dengan berhati-hati. Gunakan pisau untuk memotong tepi setiap lapisan sehingga anda mendapat kelopak tajam. Sarang lapisan yang lebih kecil di dalam yang lebih besar untuk membuat bunga. Potong bawang yang tinggal menjadi kelopak. Letakkan kelopak dalam lingkaran di vinaigrette, dengan sisi cembung ke atas, letakkan bunga di tengah bulatan. Letakkan kacang hijau di tengah, potong hujung timun acar dan potong jalur membujur dengan pisau tajam pada sudut. Potong timun menjadi bulatan dan hiasi vinaigrette dengan bintang yang dihasilkan. Bintang yang sama boleh dibuat dari lobak merah, kentang atau bit bersaiz sederhana.
Langkah 2
Hiaskan dengan telur rebus Potong telur rebus, angkat kuning telur. Di kedua bahagian telur, potong tepi pada sudut akut untuk membentuk kelopak. Potong kuning telur, campurkan dengan mayonis dan letakkan di tengah setiap bunga. Gunakan pasli segar atau dill untuk daun dan potong telur rebus memanjang. Potong kuning telur. Potong protein memanjang ke jalur nipis. Letakkan kelopak chamomile di tangkai kehijauan. Letakkan kuning telur hancur di tengah chamomile.
Langkah 3
Hiasan Ikan Asin Potonglah herring fillet memanjang pada sudut menjadi jalur nipis dan gulungkannya menjadi bunga ros. Letakkan bunga ros di kelopak hijau segar. Jalur herring yang sempit dapat dibentangkan pada vinaigrette dalam bentuk lingkaran atau cincin. Anda boleh meletakkan sayur cincang halus atau bawang hijau di tengah gelanggang.
