Kacang hijau juga dipanggil asparagus. Ia adalah produk yang sangat ringan dan juga sangat berguna. Kacang hijau mengandungi sedikit kalori, tetapi mengandungi banyak vitamin. Makan kacang meningkatkan fungsi buah pinggang dan hati. Salad yang lazat boleh dibuat dari kacang asparagus.
Salad kacang hijau
Kami memerlukan:
- 350 g kacang hijau;
- 240 g kacang merah acar;
- 1 sudu besar satu sudu cuka;
- setengah lada loceng kuning;
- bawang;
- 5 sudu besar sudu minyak sayuran;
- lada hitam, garam, gula.
Rebus kacang hijau (masak dalam air masin selama lima minit). Masukkan ke dalam colander, masukkan kacang merah dan lada dadu. Potong bawang, masukkan komponen salad yang lain.
Tuangkan minyak sayuran, masukkan cuka, gula dan garam, campurkan. Salad siap.
Resepi Salad Kacang Hijau Panas
Salad panas boleh menggantikan hidangan penuh. Kami mencadangkan menyediakan salad yang lazat dengan ayam dan kacang. Kami akan menyediakan sos berpakaian khas untuk salad ini.
Kami memerlukan:
- 250 g isi ayam;
- 500 g kacang hijau;
- bawang, lada bel;
- minyak sayuran.
Untuk sos kuah:
- 50 ml air panas;
- 2 sudu besar sudu cuka balsamic;
- lada, garam untuk amatur.
Rebus kacang selama beberapa minit, ia mesti agak keras. Tiriskan air. Bilas fillet ayam, keringkan, potong, keperangan hingga coklat keemasan. Kupas paprika dan bawang, potong seperti ayam. Masukkan minyak ke dalam wajan, goreng bawang dan lada hingga lembut, masukkan kacang, reneh bersama selama lima minit, tutup dengan penutup.
Sediakan pakaian. Campurkan cuka balsamic dengan air panas, garam dan lada. Tambahkan rempah kegemaran anda jika mahu. Pakaiannya mestilah masin, kerana daging dan sayur-sayuran tidak perlu diasinkan. Tuangkan kuah di atas salad, kacau. Hidangkan suam.
