Pelbagai produk digunakan untuk salad: daging, ikan, makanan laut, cendawan, buah-buahan dan sayur-sayuran. Gabungan cendawan dan kacang dianggap klasik; berdasarkan ramuan ini, sebilangan besar salad sederhana dan lazat dapat disediakan.
Untuk menyediakan salad lazat yang disebut "Cepat" dari kacang kalengan dan cendawan susu acar, anda memerlukan 250 g sosis rebus, 50 g cendawan acar, 1 tin jagung kalengan, 1 tin kacang putih kalengan, 1 beg keropok 70 g keju keras, mayonis, garam dan lada tanah secukup rasa.
Untuk menyediakan salad mengikut resipi ini, disyorkan untuk menggunakan crouton dengan keju, bacon atau herba.
Tuang cecair dengan lembut dari balang kacang dan jagung, potong sosis rebus (susu atau doktor) ke dalam kiub kecil, dan cendawan acar menjadi kepingan. Parut keju pada parut kasar. Satukan semua bahan yang telah disediakan, tambahkan crouton, musim dengan mayonis, garam dan lada. Kemudian campurkan semuanya dengan baik, pindahkan ke mangkuk salad yang mendalam, hias dengan cendawan acar dan hidangkan.
Anda juga boleh menggunakan cendawan segar untuk membuat salad dengan kacang kalengan. Untuk membuat salad "Piquant", anda perlu mengambil: 2/3 tin kacang merah atau putih kalengan, 100 g cendawan segar (champignons), 50 g akar saderi, 1 telur, 1 gelas sos mayonis atau tomat dan sebilangan kecil minyak sayuran.
Lap cendawan dengan teliti dengan kain lembap, kupas dan rebus dalam air masin hingga masak, kemudian sejukkan dan potong dengan pisau. Rebus akar saderi yang telah dibasuh dan dikupas secara berasingan. Potong menjadi kiub kecil. Rebus telur dengan keras, kupas dan cincang halus. Campurkan semua bahan: cendawan, akar saderi, telur keras dan kacang kalengan. Musim salad dengan mayonis atau saus tomat, tambahkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya (secara harfiah ½ sudu teh). Campurkan semuanya dengan baik, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hidangkan.
Anda boleh menggunakan sos tomato yang dibeli di kedai untuk membuat salad ini, tetapi rasanya lebih enak jika anda membuat sos di rumah. Ini memerlukan 6 biji tomato, 2 bawang, 2 sudu besar. l. krim, 2 sudu besar. l. minyak sayuran, 1 sudu besar. l. mustard, lada hitam dan merah, gula, garam.
Sekiranya dikehendaki, tomato segar dalam sos tomato boleh diganti dengan 3-4 sudu besar tomato puri.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan tomato yang telah dicuci, kering dan dicincang halus, masukkan bawang kupas dan cincang. Rebus sayur selama beberapa minit. Kemudian gosokkan jisim panas melalui ayak, masukkan krim, mustard, gula, garam dan lada. Campurkan semua sehingga sebati dan sejukkan.
Salad yang dibuat dari cendawan kalengan, kacang dan daging ayam ternyata sangat enak. Ia memerlukan: ½ kg fillet ayam, 1 tin kacang merah kalengan, 1 tin cendawan kalengan, 3 bawang, minyak sayuran, mayonis dan garam secukup rasa.
Kupas bawang dan potong kecil. Goreng dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Potong cendawan kalengan halus, kemudian masukkan bawang dan goreng dengannya.
Buang kacang kalengan ke dalam saringan, biarkan cairan mengalir dan bilas dengan air sejuk. Rebus isi ayam dalam air masin. Kemudian sejuk, potong kiub kecil dan goreng dalam kuali yang terpisah dalam sedikit minyak sayuran.
Sambungkan semua komponen yang disediakan. Musim dengan mayonis, garam dan gaul rata.
