Cara Membuat Sup Ikan Yang Tidak Biasa

Cara Membuat Sup Ikan Yang Tidak Biasa
Cara Membuat Sup Ikan Yang Tidak Biasa

Video: Cara Membuat Sup Ikan Yang Tidak Biasa

Video: Cara Membuat Sup Ikan Yang Tidak Biasa
Video: CARA MEMBUAT SOP IKAN SEGAR DAN SIMPLE 2024, April
Anonim

Sup mesti dimasukkan dalam diet mana-mana orang. Sup ikan agak ringan dan mudah dicerna, dan ia sama sekali berbeza. Sup dibuat dari ikan segar atau ikan dalam tin.

Cara membuat sup ikan yang tidak biasa
Cara membuat sup ikan yang tidak biasa

Untuk sup, anda memerlukan:

  • 2 kepala bawang putih kecil,
  • 1/2 kg tomato merah
  • 1 biji lada panas,
  • 700 gr perch merah,
  • 30 gram minyak sayuran,
  • 150 gr bawang,
  • 1 biji lemon
  • garam.

Kaedah memasak:

  • Kupas bawang dan potong halus.
  • Basuh tomato dengan baik, kupas bawang putih, letakkan di atas loyang kecil, masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
  • Setelah masa berlalu, angkat dari oven dan biarkan sejuk. Potong bawang ke dalam kepingan, kupas tomato dan potong kecil.
  • Basuh lada panas dan cincang halus.
  • Bersihkan hingus, usus, basuh dan noda dengan serbet. Sekiranya anda mengambil fillet, kemudian basuh dan tapis. Potong kepingan bersaiz sederhana, masukkan ke dalam periuk, tuangkan air, garam dan masak selama 1/2 jam.
  • Kemudian keluarkan ikan rebus dan tutup sehingga tidak sejuk. Tuangkan kuah ke dalam loyang lain melalui kain cheesecloth.
  • Panaskan minyak sayuran dalam brazier, masukkan bawang cincang halus, goreng hingga kekuningan.
  • Kemudian tuangkan kaldu ikan di sana, masukkan bawang putih, tomato dan biarkan mendidih, kecilkan api dan masak selama 8 minit. Masukkan lada panas seperti yang dikehendaki.
  • Basuh lemon, perah jusnya.
  • Susun ikan yang telah siap di pinggan bahagian, taburkan dengan jus lemon dan tuangkan dalam kuah panas.

Selamat menjamu selera!

Disyorkan: