Orang itu keliru dalam tafsiran moden mengenai kesihatan yang baik dan pergantungannya pada pemakanan. Di sini dan sekarang peraturan memasak akan dijelaskan dengan cara yang sangat laconic dan difahami.
Bagi mereka yang memakan tenaga suria, mitos mengenai makanan akan tetap menjadi mitos, tetapi bagi kita pengguna masakan tradisional, penting untuk mengetahui yang sebenarnya. Cukup mitos dan maklumat yang belum disahkan!
Mitos makanan yang paling popular
· Bahaya papan pemotong kayu;
· Garam mengurangkan masa mendidih air;
· Cara umur panjang adalah makanan rendah lemak;
· Sarapan susu akan memberi tulang yang kuat;
· Dikehendaki mengambil sekurang-kurangnya dua liter air sehari;
· Jauhkan dari pinggan aluminium yang berbahaya;
· Pukul enam malam dan peti sejuk ditutup sehingga pagi.
Komen mengenai mitos yang tidak betul
1. Papan pemotong yang diperbuat daripada kayu dihidangkan oleh pencinta memasak dengan setia. Mereka dijaga, dilalui dari tangan ke tangan, dicat dengan Khokhloma di bahagian belakang dan dipersembahkan untuk cuti wanita. Tetapi dari landasan dunia dapur, papan pemotong telah dijatuhkan oleh mitos kejahatan mereka. Gerombolan mikroba berbahaya, bersembunyi di celah-celah, menunggu masa kemenangan mereka! Penghancuran papan pemotong yang setia berlaku dengan segera, tetapi sia-sia! Penyelidikan terbaru oleh saintis membuktikan bahawa ini tidak benar. Cukup untuk mencuci dan mengeringkan papan dengan bersih dan siap digunakan semula. Lebih-lebih lagi, telah terbukti bahawa papan oak adalah pembasmi kuman kerana tanin. Seperti ini!
2. Nasihat kepada suri rumah bahawa air garam sebelum memasak, ia akan mendidih lebih cepat, tidak mempunyai bukti. Oleh itu, kami mempelajari kimia pada tahap kurikulum sekolah. Ia mengatakan bahawa takat didih air tidak dipengaruhi oleh berapa banyak garam di dalam air.
3. Peningkatan makanan rendah lemak adalah langkah bijak pemasar. Yang benar adalah bahawa dalam semua yoghurt, curd, kefir ini ada minimum lemak "baik", dan maksimum "berbahaya"!
4. Sahabat yang wajib di zaman kanak-kanak kita adalah segelas susu. Ibu bapa yang penyayang menjaga kekuatan tulang badan yang sedang tumbuh. Penilaian semula adalah luar biasa! Memang, dalam sayur-sayuran, kentang, kacang-kacangan, pelbagai jenis kubis, kandungan kalsium tidak kurang. Yaitu, dia bertanggungjawab untuk benteng kerangka!
5. Banyak pakar pemakanan, yang menasihati pelanggan mereka untuk minum sekurang-kurangnya dua liter air, tidak berjaya. Kita semua, untungnya, sama sekali berbeza. Siapa yang memerlukan berapa banyak air sehari secara eksklusif individu. Dengarkan badan anda, perhatikan isyaratnya, ia tidak akan menipu! Kesihatan anda ada di tangan anda!
6. Penolakan hidangan aluminium dipengaruhi oleh penyelidikan saintis Amerika. Dalam kajian ini, terdapat hubungan antara penyakit Alzheimer dan kandungan aluminium di otak. Kesimpulannya nampak sederhana. Sumber pengambilan aluminium ke dalam badan adalah pinggan yang dibuat daripadanya. Sebaliknya, penyelidikan lebih lanjut tidak mengesahkan fakta ini. Lebih-lebih lagi, aluminium yang masuk ke dalam tubuh manusia diproses oleh buah pinggang dan dikeluarkan dengan selamat, dan oleh itu pinggan darinya tidak berbahaya.
7. Ini belum lagi diciptakan lebih bodoh daripada mitos bahawa selepas pukul enam malam seseorang yang mengambil berat tentang kesihatannya tidak boleh mengambil makanan. Bagaimanapun, satu-satunya perkara yang penting adalah hakikat bahawa perut mesti membebaskan diri dari makanan sebelum tidur. Dan untuk makan malam ringan, tempoh ini adalah 3-4 jam.
