Granita adalah minuman sejuk beku yang diaduk dengan garpu atau sudu semasa sejuk. Terdapat resipi untuk granit alkohol dan bukan alkohol. Dalam kes kami, granit akan menjadi tembikai dengan penambahan gin.
Ia perlu
- Untuk lapan hidangan:
- - 3 kg tembikai;
- - 200 ml gin;
- - 200 ml air;
- - 200 g gula;
- - 4 limau.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula, panaskan campuran. Rebus sirap dengan api kecil sehingga gula larut sepenuhnya. Kemudian didihkan, didihkan selama lima minit.
Langkah 2
Masukkan jus 4 limau ke dalam periuk, kacau, dan biarkan hingga sejuk.
Langkah 3
Potong daging tembikai menjadi kepingan, angkat bijinya. Masukkan ke dalam pemproses makanan, kisar dengan 100 ml gin. Masukkan sirap sejuk, putar semula semua pemproses makanan. Tuangkan minuman ke dalam bekas, masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.
Langkah 4
Keluarkan minuman beku dari peti sejuk, pecahkan kristal ais dengan garpu. Letakkan semula di dalam peti sejuk, biarkan sepenuhnya.
Langkah 5
Isi granit tembikai yang dihasilkan dengan sisa gin. Hidangkan dengan potongan kapur segar dan sebarang kuki. Anda boleh menghias gelas di mana anda akan menyajikan minuman dengan potongan pulpa tembikai dengan meletakkannya di tepi gelas.
