Tembikai dan tembikai menjadikan hidangan pencuci mulut yang sangat baik. Buah-buahan ini sesuai dengan pelbagai buah, beri, madu, kacang-kacangan, boleh dijadikan salad, dibakar dan juga digoreng.
Ia perlu
- Untuk salad tembikai dan tembikai:
- - 2 keping besar tembikai;
- - 2 keping tembikai besar;
- - 2 daun pudina;
- - 2 sudu kecil madu;
- - 1 sudu kecil halia parut;
- - 0.5 oren;
- - 0,5 lemon.
- Untuk tembikai goreng:
- - 1 kg pulpa tembikai;
- - 2 tupai;
- - 4 sudu besar kanji;
- - 0, 5 sudu besar. air rebus sejuk;
- - 4 sudu besar tepung Gandum;
- - gula aising;
- - minyak sayuran.
- Untuk tembikai bakar dengan buah:
- - 1 tembikai seberat 1.5 kg;
- - 200 g epal;
- - 200 g aprikot;
- - 150 pir;
- - 2 sudu besar kacang tanah;
- - 2 sudu besar madu cair;
- - secubit kayu manis.
Arahan
Langkah 1
Salad tembikai dan tembikai
Salad semangka dan tembikai yang menyegarkan akan memberikan kegembiraan yang luar biasa bagi para pencinta pencuci mulut yang indah, sangat menyenangkan untuk memakan hidangan ini pada hari musim panas. Perah jus dari lemon dan oren, kemudian gabungkan cecair yang dihasilkan dalam satu mangkuk. Masukkan madu, halia dan pudina cincang halus ke dalam campuran jus, kacau bahan-bahan dengan baik. Potong tembikai dan tembikai menjadi kiub besar, isi dengan perapan madu dan jus sitrus, campurkan dengan lembut.
Langkah 2
Tembikai goreng
Makanan istimewa tembikai asli boleh didapati dengan menggoreng. Untuk melakukan ini, potong pulpa semangka tanpa biji menjadi kiub besar dan gulungkannya ke dalam tepung. Campurkan pati dengan air, kemudian gabungkan dengan putih telur. Anda harus mempunyai adunan seperti agar-agar secara konsisten.
Langkah 3
Celupkan kiub tembikai ke dalam adunan dan kacau perlahan sehingga menutup setiap bahagian. Panaskan minyak sayur dalam kuali dan goreng tembikai di dalamnya hingga kekuningan. Kemudian letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak. Kemudian pindahkan kiub semangka ke pinggan rata, taburkan dengan gula tepung dan hidangkan.
Langkah 4
Melon dengan buah yang dibakar di dalam ketuhar
Potong tembikai menjadi dua bahagian dan angkat biji. Kupas satu setengah dan potong kiub kecil, seperti potongan epal, pir dan aprikot. Masukkan buah dan tembikai yang telah dihiris pada separuh yang lain. Satukan madu dengan kacang dan kayu manis, tuangkan campuran ini ke atas isi tembikai. Letakkan di dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180 ° C selama 25-30 minit. Anda boleh memanggang tembikai dalam periuk perlahan dalam mod Bakar, ini akan memakan masa sekitar 40 minit.
