Resipi untuk minuman keras sambuca Itali tidak diketahui pasti. Pengilang berjaya merahsiakannya. Jelas bahawa minuman itu mengandungi alkohol gandum, anise, gula. Penikmat pasti ada ekstrak buah beri atau bunga tua di sana.
Ia perlu
- Untuk resipi pertama:
- - 700 ml vodka;
- - 4 sudu gula;
- - titisan ammonia-anise.
- Untuk resipi kedua:
- - 700 ml alkohol 96%;
- - 25 g bunga elderberry hitam;
- - 100 g anis;
- - 400 g gula;
- - 550 ml air.
Arahan
Langkah 1
Berdasarkan ini, "tukang" mencari cara membuat sambuca sendiri. Terdapat 2 resipi utama. Yang pertama cepat dan mudah. Anda perlu mengambil sebotol vodka, keluarkan dispenser ke dalamnya dan tambahkan 2 penutup tetes ammonia-anise. Ukuran adalah topi dari gelembung tertentu.
Langkah 2
Sekarang anda perlu memasukkan corong ke dalam botol vodka dan menambah gula. Gabungkan botol dan goncangkan isinya beberapa kali untuk mencairkan kristal manis.
Langkah 3
Cara menggunakan sambuca sangat menarik. Setelah minuman siap, anda perlu mengambil segelas, tambahkan 2 biji kopi ke dalamnya dan tuangkan 50 gram sambuca. Kaca sekarang diletakkan dengan teliti di sisi kaca.
Langkah 4
Seterusnya, anda perlu mengambil lebih ringan, membakar isi dan memutar gelas, berbaring di sisinya, memegangnya dengan kaki. Kemudian ia akan menjadi panas. Sekarang anda perlu meletakkannya di atas kaki, tutup rapat dengan gelas di atas untuk memadamkan api dan meminumnya, makan makanan ringan dengan biji kopi.
Langkah 5
Kaedah kedua lebih rumit, tetapi minumannya lebih dekat dengan yang asli. Masukkan rempah ke gosok alkohol dan kacau. Sekarang cecair itu boleh dituangkan ke dalam botol, ditutup dengan penutup dan disimpan di tempat yang gelap selama 5 hari.
Langkah 6
Selepas masa ini, sirap manis disediakan. Tuangkan gula ke dalam periuk dan tuangkan 250 mililiter air. Masukkan pinggan di atas api kecil, didihkan, kacau sekali-sekala. Perlu mengeluarkan buih yang dihasilkan dari permukaan sirap. Apabila berhenti menonjol, sirap gula sudah siap. Ia mesti dikeluarkan dari panas dan disejukkan.
Langkah 7
Tuangkan 300 ml air ke dalam alkohol berperisa, tambahkan sirap gula, kacau dan tuangkan semuanya ke dalam penyuling. 50 mililiter sambuca pertama yang muncul darinya dicurahkan, dan selebihnya 700 dituangkan ke dalam 1-2 botol dan dikeluarkan selama seminggu di tempat yang gelap. Selepas itu, anda boleh mencuba sambuca buatan sendiri.
