Populariti wiski di Rusia semakin meningkat setiap tahun. Minuman yang mulia telah menjadi ciri rasa dan kekayaan yang sangat diperlukan, seperti cerut atau manset. Walau bagaimanapun, terdapat banyak wiski, dan sukar untuk memilih yang benar-benar baik.
Apa itu wiski
Wiski dibuat dengan menyuling produk fermentasi dari pelbagai biji-bijian - barli atau gandum, tetapi malt paling sering digunakan. Bergantung pada teknologi pengeluaran, varietas wiski dibahagikan kepada malt, bijirin dan campuran. Garis yang terpisah adalah bourbon - wiski Amerika berdasarkan jagung. Di antara penasihat, jenis wiski malt yang paling dikenali, alkohol yang dihasilkan di satu "penyulingan" - yang disebut malt tunggal (malt tunggal). Dipercayai bahawa ia adalah wiski malt tunggal yang mempunyai rasa dan kandungan lemak terkaya, yang membolehkan anda melambatkan permulaan mabuk. Walau bagaimanapun, semua jenis wiski malt lebih tinggi harganya daripada campuran.
Kata wiski itu sendiri berasal dari bahasa Celtic, di mana ia bermaksud "air kehidupan". Scotland atau Ireland dianggap sebagai tempat kelahiran wiski, tetapi mereka masih berdebat mengenai mana dari mereka yang memberikan dunia tong wiski pertama.
Wiski campuran adalah campuran semangat malt dan biji-bijian. Hampir semua isipadu gandum wiski yang dihasilkan digunakan untuk penghasilan campuran, kerana wiski gandum tulen tidak mempunyai rasa dan aroma yang jelas. Apabila memilih wiski campuran yang baik, cari label Deluxe pada label, menunjukkan peratusan alkohol malt yang tinggi di dalam botol. Sudah tentu, estetika menganggap wiski campuran hanya sesuai untuk koktel, tetapi untuk kenalan pertama dengan minuman mulia ini, ia cukup sesuai.
Apa yang perlu dicari di kedai
Setelah membuat persediaan secara teori, anda boleh terus memilih dan membeli. Salah satu kriteria penting di sini adalah tempoh penuaan. Jangan tergoda dengan harga rendah wiski berusia 3 tahun, terutamanya jika anda mencari sebotol hadiah. Lebih baik membayar sedikit tambahan dan membeli wiski dari usia yang lebih terhormat - 5-7 tahun.
Wiski yang baik dimakan baik atau sedikit air, soda, atau ais. Hal ini terutama berlaku untuk wiski malt tunggal, kerana ia membolehkan anda mendedahkan semua nuansa rasa minuman dengan lebih lengkap.
Perkara seterusnya yang perlu diperhatikan adalah label. Sebagai peraturan, wiski yang baik dibuat di Ireland, Scotland, England atau AS, tetapi lebih baik jangan bereksperimen dengan negara lain. Sebagai tambahan, komposisi memainkan peranan penting: etil alkohol dan perisa tidak boleh dimasukkan. Sekiranya bahan-bahannya mengandungi hanya malt, barli, rai atau jagung, ini bermakna anda mempunyai wiski sebenar di tangan anda. Cara lain untuk menguji kualiti minuman adalah dengan menggoncang botol dengan kuat. Gelembung besar akan terbentuk, yang akan bertahan dalam jangka masa yang lama. Tetapi wiski tertua juga tidak seharusnya mempunyai sedimen.
