Birch sap sangat sihat. Ia meningkatkan metabolisme dan melegakan keletihan. Juga disarankan meminumnya untuk kekurangan vitamin, penyakit paru-paru, penyakit darah, sendi, ginjal dan pundi kencing. Sudah tentu, lebih baik menggunakan getah birch segar, tetapi getah kalengan adalah minuman yang enak.
Ia perlu
- - untuk 1 liter jus 2 sudu besar. Sahara;
- - oren;
- - lemon.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu mendapatkan birch sap segar. Untuk melakukan ini, pada musim bunga, cari birch yang sesuai di hutan. Lebih baik menjauhi jalan raya yang sibuk di hutan yang bersih dari segi ekologi. Buat sayatan kecil di pokok dan selamatkan alur, atau lebih baik, gerudi kulit kayu dan masukkan tiub. Ia akan mengalirkan jus ke dalam balang atau bekas lain.
Langkah 2
Anda masih boleh mendapatkannya dengan kaedah yang lebih lembut. Cukup potong dahan itu secara menyerong dan gantungkan botol plastik darinya. Selepas beberapa jam, bekas akan diisi dengan getah birch. Setelah mengumpul, pastikan untuk menutup luka di dekat pokok dengan plastik atau varnis taman untuk menghentikan jus mengalir keluar.
Langkah 3
Di rumah, mulailah jus pengetinan dengan segera, kerana ia merosakkan dengan cepat. Sediakan balang dan penutup terlebih dahulu. Basuh dengan bersih, dan kemudian sterilkan tin di atas wap, dan rebus penutup timah.
Langkah 4
Terikan jus dan tuangkan ke dalam periuk tahan karat atau enamel, didihkan. Semasa jusnya mendidih, basuh oren dan lemon dan lap ke bawah. Kemudian potong lurus dengan kulit, oren menjadi baji, lemon ke dalam kepingan. Masukkan gula ke dalam jus rebus dan masak sehingga larut. Isi balang dengan jus panas dan masukkan ke dalam masing-masing sebiji baji oren dan 2 cawan lemon. Kemudian anda boleh menggulung.
Langkah 5
Sekiranya anda takut bahawa getah birch akan menapai, sterilkan juga. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam periuk besar, panaskannya dan letakkan balang yang tidak tertutup di penyangkut mereka. Apabila air mendidih, buat masa. Selepas 15-20 minit, keluarkan tin dan gulungkannya.
Langkah 6
Letakkan tin terbalik di atas selimut atau selimut dan bungkusnya di atas. Keesokan harinya, pindahkan tin getah birch ke ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah anda untuk simpanan.
