Vodka empat puluh darjah telah lama menjadi minuman beralkohol yang paling popular di kalangan orang Rusia. Pesta perayaan, majlis perkahwinan, atau peringatan, atau acara penting dan tidak boleh dilakukan tanpanya. Dan setiap kali antara tetamu atau teman minum, perselisihan timbul mengenai apa yang boleh dan tidak boleh diambil dengan vodka, sehingga keesokan harinya anda tidak mengalami sakit kepala akibat mabuk yang teruk. Oleh itu, hidangan dan produk apa yang dibenarkan untuk dijadikan makanan ringan dengan minuman keras?
Pertikaian mengenai apa yang tidak boleh dimakan oleh vodka, dan apa yang diperlukan, telah berlaku di antara lawan selama beberapa dekad. Sebagai bukti, contoh dari fiksyen, filem popular dan siri TV dikutip, serta fakta yang tidak dapat ditembusi mengenai topik: "Tetapi jiran saya …" atau "Tetapi saya hanya makan ini, dan pada waktu pagi seperti timun." Benar, tidak ada yang menentukan jenis mentimun pagi ini setelah libur yang banyak - hijau, kuning, rebus, busuk, atau bahkan pada jerawat. Tetapi jenaka yang cukup, sudah tiba masanya untuk beralih ke penyelidikan saintifik.
Para saintis dari pelbagai negara telah secara empirik mengetahui apa yang mustahil untuk makan dan minum alkohol dalam kenyataan. Dan banyak, setelah membaca tentang makanan ringan yang paling berguna atau terlarang, akan sangat terkejut. Memang, senarai larangan itu merangkumi hidangan meja Rusia seperti barbeku, daging dengan sos pedas dengan rempah, bawang putih dan bahkan timun acar. Tetapi perkara pertama yang pertama.
Apa yang anda tidak boleh makan alkohol
Tidak peduli betapa lucunya ungkapan terkenal "minum vodka adalah seni yang nyata", dalam beberapa cara ia benar. Dan makanan ringan inilah yang menjadi sebahagian daripada postulat ini. Bagaimanapun, tidak semua orang dapat menampar stoparik dan menciumnya dengan lengan baju mereka, makan dengan separuh karamel. Sebilangan besar orang memerlukan sesuatu untuk minum vodka pahit dengan, atau lebih baik, memakannya dengan sempurna untuk menghilangkan rasa terbakar di mulut. Perkara ini berlaku terutamanya bagi wanita.
Tuan rumah dan tuan rumah yang ramah sering keliru, mempercayai bahawa hidangan yang lebih sedap dan rumit seperti daging jeli, salad daging, tembakau ayam atau kebab daging babi ada di meja perayaan, semakin banyak pilihan para tetamu ketika menggunakan alkohol kuat. Sebenarnya, keseronokan dalam jumlah besar, dimakan dengan selera selepas setiap gelas minuman empat puluh darjah, lebih berbahaya daripada bermanfaat. Tubuh sudah mengalami tekanan, berusaha meneutralkan kesan vodka pada organ dan sistem. Makanan berlemak membawa kepada keracunan tambahan, menyebabkan rasa berat pada perut, mual dan mabuk pagi pada keesokan harinya.
Sehubungan itu, para saintis telah menyusun senarai apa yang anda tidak boleh makan alkohol, tidak kira berapa banyak yang anda mahukan. Produk "berbahaya" ini tidak sesuai dengan vodka sejuk.
Kek mentega dan pastri
Badan mesti memutuskan apa yang harus diproses terlebih dahulu - makanan manis berkalori tinggi atau alkohol yang kuat. Dan lebih cepat ia akan mula memecah kek krim, kek krim atau kek cawan jem, yang merupakan sumber glukosa. Akibatnya, banyak insulin akan dilepaskan ke dalam aliran darah, mabuk yang cepat akan terjadi, dan sebagai akibatnya, mabuk yang teruk akan datang keesokan harinya.
Coklat
Pahit, susu atau coklat putih dalam kombinasi dengan alkohol yang kuat memukul pankreas keras, menyebabkan kekejangan jangka pendek setelah beberapa jam. Juga, coklat dapat menyekat saluran, memprovokasi perkembangan pankreatitis yang tidak dijangka setelah minum. Mustahil untuk merebut bukan sahaja vodka dengan rasa manis ini, tetapi juga cognac, yang disukai oleh beberapa wakil lelaki - kesannya akan sama.
Tomato masak
Makan alkohol dengan tomato segar dalam bentuk apa pun, ramai yang tidak mengesyaki bahawa ia menyebabkan bahaya yang besar kepada tubuh. Sebabnya ialah kesan pulpa tomato pada mukosa gastrik dan usus. Di bawah pengaruh vodka dan minuman keras lain, asid organik pada tomato menyebabkan kembung, kekejangan, dan gangguan pencernaan yang teruk.
Shish kebab dan daging goreng
Babi berlemak dalam kebab dan daging yang digoreng dengan cara apa pun akan meningkatkan kesan alkohol yang berbahaya. Selain itu, makanan ringan seperti itu adalah beban tambahan pada hati dan perut manusia. Dan pilihan hidangan daging ketika minum vodka sama sekali tidak dibenarkan. Oleh itu, semasa berkelah, anda boleh mengambil kebab, tetapi merebut setiap timbunan yang diisi dengannya tidak lagi. Daging digoreng pada arang, di dalam ketuhar atau di dalam kuali memanjangkan kesan minuman keras, dan kadang-kadang boleh menyebabkan pankreatitis.
Sos pedas, makanan ringan dengan lobak merah, bawang putih, lada
Mana-mana sos, baik itu bawang putih, Mexico, panas dengan rempah dan bahkan mayonis, meningkatkan kesan alkohol, mempercepat mabuk. Akibatnya - sakit kepala, sakit perut pada waktu pagi dan mabuk teruk dengan loya. Selain itu, sos, bersama dengan minuman beralkohol yang kuat, boleh menyebabkan luka bakar pada mukosa gastrik dan usus.
Acar
Acar yang kuat, kerana para pecinta alkohol suka memanggilnya, menjaga keseimbangan garam-air dalam badan, tidak seperti timun acar dan timun. Perap dengan rempah dan cuka meningkatkan beban pada hati dan buah pinggang, yang menyebabkan bahaya lebih besar kepada semua organ dan sistem.
Buah dan beri manis - tembikai, tembikai, anggur
Buah-buahan manis sesuai dengan wain putih, tetapi tidak begitu baik dengan vodka. Tubuh hanya akan memprosesnya menjadi glukosa, seperti dalam keadaan dengan kek dan pastri. Ini penuh dengan mabuk yang sangat cepat. Juga, asid buah dan serat, mulai dicerna di dalam perut, di bawah pengaruh alkohol akan mulai memerah, menyebabkan pelepasan gas, kekejangan, dan pada waktu pagi - juga cirit-birit dari mabuk.
Makanan ringan apa yang disyorkan
Secara lalai, anggur biasanya dimakan bersama keju, buah dan ikan. Vodka, sebaliknya, "menyukai" hidangan, makanan ringan dan minuman lain:
- vinaigrette;
- sauerkraut;
- timun masin;
- kentang rebus;
- acar timun;
- daging tanpa lemak rebus;
- ikan;
- makanan laut.
Dalam kes ini, sauerkraut adalah sumber vitamin C, kentang adalah penyerap yang sangat baik, dan acar tidak mengganggu keseimbangan garam-air. Itulah sebabnya vinaigrette klasik adalah hidangan yang paling berjaya ketika minum alkohol empat puluh darjah. Acar timun dari mabuk sering bertindak sebagai balsem "memberi hidup" untuk kepala yang sakit.
kesimpulan
Setelah mempelajari makanan dan hidangan yang tidak digabungkan dengan alkohol, anda boleh membuat 2 kesimpulan ringkas:
- untuk cepat mabuk, kurang minum vodka, anda perlu memakannya dengan buah segar, sepotong kek, coklat, barbeku atau minum minuman berkarbonat;
- jika anda perlu kelihatan lebih tenang di meja perayaan, kurang mabuk, anda harus bergantung pada makanan ringan lain - sauerkraut, acar dan vinaigrette dengan kentang rebus, ayam, ikan rebus.
Anda juga tidak boleh makan terlalu banyak daging semasa pesta besar dengan vodka, menambah makan tengah hari atau makan malam dengan wain, pencuci mulut manis. Jika tidak, pada waktu pagi perut akan menggeram, hati dan kepala akan sakit, dan kesan percutian akan tetap kabur dan tidak begitu menyenangkan.
