Pertikaian mengenai bahaya dan faedah telur telah lama terjadi. Ada yang berpendapat bahawa telur adalah produk yang tidak tergantikan dalam komposisi mereka, yang memberikan tubuh protein yang sangat diperlukan, sementara yang lain mengatakan bahawa pengambilan telur yang berlebihan menyebabkan peningkatan kolesterol, dan oleh itu perkembangan penyakit kardiovaskular. Berapa banyak telur yang boleh anda makan setiap hari agar tidak membahayakan kesihatan anda?
Telur adalah produk unik yang sering digunakan untuk memasak. Telur ayam direbus, digoreng, dijadikan telur dadar dan sebagainya.
Produk ini mengandungi banyak lemak tak jenuh ganda, serta fosforus dan kalium, yang meningkatkan fungsi sistem saraf dan otak. Protein yang terkandung dalam telur terlibat dalam pembentukan hemoglobin, di samping itu, ia memperbaiki keadaan rambut dan kuku, dan vitamin B menyumbang kepada pertumbuhan dan perkembangan janin yang betul, jadi telur sangat penting untuk wanita hamil.
Untuk menjawab soalan ini, anda perlu tahu bahawa terdapat dua jenis kolesterol: buruk dan baik. Kolesterol baik dihasilkan oleh hati kita, dialah yang merangsang sistem kekebalan tubuh, berkat dia, hormon penting seperti testosteron dan kortisol dihasilkan. Kolesterol jahat menyumbang kepada perkembangan pelbagai penyakit vaskular, tetapi telur memenuhi tubuh dengan kolesterol baik yang berguna.
Menurut kesimpulan saintis, norma harian orang dewasa yang sihat adalah 3 keping sehari. Dalam jumlah ini, tanpa mengira kaedah memasak, telur hanya akan memberi manfaat kepada tubuh.
Lebihan setiap hari dari norma yang dibenarkan dari produk ini dapat menimbulkan kelebihan nutrien yang terdapat dalam telur, dan kemudian, bukannya bermanfaat, hasil sebaliknya dapat dicapai. Kolin adalah kolesterol yang baik, dan dua atau tiga telur sepenuhnya memenuhi keperluan harian tubuh untuknya. Kelebihan kolin dapat menyebabkan penurunan tekanan darah yang tajam, yang sangat berbahaya bagi pesakit hipotensi. Selain itu, telur sangat alergen, jadi sebilangan orang lebih baik memakannya dengan berhati-hati.
