Orang Cina moden menganggap teh pu-erh sebagai teh hitam sebenar. Ini adalah teh yang istimewa dan tiada tandingannya dengan rasa yang unik dan sejumlah khasiat yang indah.
Apa itu Puerh?
Pu-erh dibuat menggunakan teknologi canggih, menjaganya selama lebih dari dua tahun dalam keadaan istimewa, yang memberikan rasa lembut dan kuat, aroma berterusan yang khas dan warna yang betul. Teh pu-erh yang disediakan dengan betul boleh disimpan sehingga tiga puluh tahun. Teh ini mempunyai aroma dan rasa yang tidak biasa, menyala dengan sempurna dan meningkatkan kecekapan. Lebih baik meminumnya pada waktu pagi untuk mendapatkan kekuatan dan semangat.
Cukup mudah untuk memilihnya di kedai khusus jika anda tahu nuansa apa yang perlu diberi perhatian. Sudah tentu, anda boleh menggunakan bantuan perunding penjualan, tetapi mereka paling sering berminat menjual produk tersebut dengan harga apa pun. Ngomong-ngomong, teh paling mahal tidak selalu terbaik. Jangan beli pilihan yang pertama dicadangkan, tanyakan perunding secara terperinci mengenai rasa minuman itu, terangkan mengapa anda ingin membeli pu-erh, apa yang anda harapkan daripadanya.
Lihatlah bungkusannya
Teh pu-erh, seperti teh mana pun, harus dijual (dan disimpan) di tempat yang sejuk dan kering dengan pengudaraan yang baik. Selalunya ia dijual dalam pembungkusan khas yang diperbuat daripada kertas khas. Ia membolehkan pu-erh bernafas, membuatnya kering dan melindungi teh dari acuan. Anda tidak boleh membeli pu-erh dalam pakej berteknologi tinggi tertutup, cetakan boleh berkembang di dalamnya.
Kriteria utama semasa memilih haruslah aroma teh. Dalam masalah ini, anda boleh meminta nasihat penjual atau mendengar perasaan anda. Teh pu-erh yang baik mempunyai aroma yang jelas dan jelas. Aromanya boleh mengandungi nota bersahaja, berasap atau berkayu. Dalam keadaan apa sekalipun tidak boleh ada bau acuan yang tidak sihat. Pu-erh mempunyai keupayaan untuk menyerap aroma asing. Sekiranya anda mencium bau lain dari aroma teh pu-erh yang bersahaja, cari teh lain.
Perhatikan warna pu-erh itu sendiri. Briket teh khas dengan fermentasi atau penuaan yang panjang mempunyai ciri khas kemerahan, sementara teh pu-erh "muda" mempunyai warna kehijauan. Teh ini tidak boleh berwarna hitam secara eksklusif, tetapi juga tidak boleh ada kemasukan terang asing dalam briket. Noda kuning, putih, dan lain-lain boleh menjadi cetakan dan menunjukkan bahawa teh sudah mulai merosot.
Untuk memilih kedai di mana anda akan pergi membeli pu-erh, baca ulasan di Internet. Selalunya, ulasan di laman web kedai besar membolehkan anda memahami anggaran tahap perkhidmatan dan jangkaan teh yang diharapkan.
