Faktor utama membuat teh yang enak dan sihat dari bunga adalah air berkualiti tinggi dengan kekerasan hingga 5 mol / meter padu, air mata air, dari telaga atau botol. Air tidak didihkan. Suhu cecair optimum apabila rantai gelembung naik dari bahagian bawah cerek. Teh bunga diseduh dari 20 minit hingga satu jam, setelah itu boleh dicampurkan dengan teh hitam atau hijau biasa, diseduh secara berasingan, secukupnya.
Ia perlu
- - 1 liter air lembut dan bersih, tanpa rasa dan kekotoran;
- - cerek untuk teh;
- - senduk berlapis untuk membuat bunga;
- - kapasiti besar untuk mandi air;
- - serbet kain;
- - bunga linden, melati, thyme, elderberry, teh mawar, teh willow, chamomile, lungwort, St. John's wort atau bunga lain pilihan anda;
- - teh hitam atau hijau untuk membuat minuman.
Arahan
Langkah 1
Sediakan satu atau lebih jenis bunga, kering atau segar. Linden dengan chamomile, linden dengan thyme (thyme), chamomile dengan rose, chamomile dengan pudina, elderberry dengan pudina atau thyme sesuai dalam minuman. Anda boleh menambah daun pudina atau balsem lemon ke campuran bunga, yang sangat sesuai pada hari-hari panas.
Langkah 2
Bancuh infusi bunga di tempat mandi air, tempat meletakkan sendok dengan air panas infus yang disiapkan dalam bekas yang lebih besar yang diisi dengan air mendidih. Tuangkan bunga dan daun campuran yang dipilih ke dalam air senduk dan biarkan dengan api kecil hingga 20 minit.
Langkah 3
Pilihan pembuatan bir tanpa mandi air. Letakkan air dalam sendok di atas api sederhana dan didihkan, tetapi jangan mendidih. Masukkan bunga dan daun, kacau dan biarkan dengan api kecil selama 2-3 minit. Perkara utama ialah air tidak mendidih.
Langkah 4
Ketepikan infusi bunga, disediakan dalam mandi air atau tanpanya, dari panas. Tutup infusi dengan penutup dan serbet, biarkan selama 15-20 minit.
Langkah 5
Bancuh teh hitam atau hijau biasa, tanpa rasa, sementara bunga sedang diseduh. Tuangkan air panas ke atas teko untuk memanaskan dindingnya. Masukkan 1 sudu teh daun ke 200 ml air.
Langkah 6
Panaskan air teh hitam tanpa mendidih terlalu banyak. Cabut plag selama beberapa saat sehingga air "tenang" dan tuangkan ke atas teh di dalam teko. Untuk teh hijau, jangan sampai mendidih; ketepikan dari api selama beberapa minit.
Langkah 7
Letakkan penutup di teko dan tutup bahagian atas dengan serbet untuk mengelakkan kehilangan aroma teh. Bancuh teh selama 3 hingga 7 minit, bergantung pada jenis teh.
Langkah 8
Tuangkan teh yang baru disiapkan ke dalam cawan, tambahkan teh bunga secukupnya, dari beberapa tetes hingga setengah isi cawan.
