Industri makanan moden menawarkan pelbagai jenis roti yang boleh dimakan semasa puasa. Tetapi kuki dan gula-gula memerlukan kos bahan tertentu. Pai yang diseduh teh tanpa lemak akan berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk teh panas.
Ia perlu
- Untuk memasak, anda memerlukan:
- - teh daun longgar - 1 sudu besar. l.;
- - garam - 1/4 sudu kecil;
- - gula - 1/2 sudu besar. l.;
- - madu - 1 - 2 sudu besar. l.;
- - serbuk penaik untuk tepung;
- - tepung;
- - minyak bunga matahari;
- - buah gula-gula dan buah kering - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Penyediaan pai bermula dengan penyediaan gula-gula dan buah-buahan kering. Untuk melakukan ini, mereka dibasuh, jika perlu, dihancurkan dengan pisau, kemudian diletakkan di atas serbet untuk disadap.
Daun teh dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan meresap selama 10-15 minit, setelah itu disaring melalui penyaring dari kain kasa yang dilipat ke dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 2
Masukkan garam, gula pasir, madu dan minyak bunga matahari ke dalam air teh dan kacau hingga gula larut.
Kemudian tuangkan serbuk penaik ke dalam mangkuk, campurkan. Sekiranya dilakukan dengan betul, cecair harus berbuih atau menggelegak.
Langkah 3
Tepung diayak sekali atau dua kali melalui ayak, setelah itu ditambahkan dalam bahagian kecil ke dalam mangkuk. Doh mestilah agak pekat.
Buah-buahan manisan dan buah-buahan kering ditambahkan ke dalam adunan yang sudah siap, dicampurkan dengan sudu sehingga sebati.
Langkah 4
Pinggan atau loyang disikat dengan minyak sayuran, selepas itu adunan dibentangkan, bahagian atasnya diratakan dengan tangan basah.
Ketuhar dipanaskan hingga 180-190 darjah, kuali pai diletakkan di dalamnya dan dibakar selama kira-kira satu jam. Periksa kesediaan kek dengan mancis atau tusuk gigi. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan gula aising pada kek yang sedikit sejuk.
