Di negara-negara Timur, selama beratus-ratus tahun, teh jahe dianggap bukan hanya minuman tonik dan enak, melainkan ramuan penyembuh yang membantu menjaga kesihatan dan umur panjang.
Ciri berguna teh halia
Minuman halia di Timur dan Asia telah terkenal kerana kesannya yang baik pada tubuh selama beratus-ratus tahun. Tetapi di negara-negara Eropah, penawar keajaiban ini diketahui sejak dulu. Sebelumnya, kerana rempah-rempahnya, jahe dalam memasak dikaitkan dengan membakar roti halia dan memasak hidangan daging. Dan hanya pada tahun-tahun terakhir abad ini, teh jahe mulai mendapat tempat dalam budaya pemakanan sihat.
Manfaat teh halia terutamanya disebabkan oleh sifat bermanfaat dari akar halia itu sendiri. Halia mengandungi banyak vitamin dan unsur mikro, ia mengandungi sebilangan besar asid amino yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Dan minyak pati, yang mana tumbuhan ini mempunyai rasa dan aroma pedasnya, mempunyai sifat imunostimulasi.
Sebagai sebahagian daripada minuman teh, jahe mempunyai kesan yang sangat baik terhadap fungsi saluran pencernaan, mempunyai sifat bakterisida dan berfungsi sebagai profilaksis yang sangat baik untuk melawan selesema. Selain itu, teh halia membersihkan dan menguatkan saluran darah, mempunyai kesan antioksidan, merangsang aktiviti jantung dan meningkatkan keseluruhan nada badan.
Cara membuat teh halia
Membuat minuman halia penyembuhan ini cukup mudah. Hari ini, membeli akar halia segar tidak sukar. Harus disebutkan bahawa tidak perlu mengupas jahe dari kulit, kerana mengandungi banyak zat yang berguna untuk tubuh. Cukup sekadar membilas akar yang dibeli dengan air sejuk.
Seterusnya, halia parut dan dituangkan dengan air mendidih. Untuk pengungkapan rasa dan aroma yang lebih lengkap, anda boleh merebus infus, tetapi hanya dengan menegaskan di dalam teko cukup. Tehnya pedas dan beraroma, warnanya agak keperangan.
Terdapat cara yang lebih mudah untuk memakan akar halia. Untuk melakukan ini, beberapa sudu besar jisim parut ditambahkan ke dalam teko ketika menyeduh teh biasa. Teh ini ternyata sangat enak, kurang pekat dalam rempah daripada infusi halia, tetapi tidak kurang berguna.
Anda perlu tahu bahawa halia segar dengan cepat kehilangan khasiatnya yang bermanfaat, dan oleh itu anda perlu membekukan akar parut di dalam peti sejuk dan menggunakannya mengikut keperluan.
