Ramai orang menggemari kopi, terutama kopi segar, dengan aroma halus dan kepahitan ringan. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana membuat kopi dengan betul, lebih suka membeli minuman segera, percaya bahawa mereka tidak dapat membuat kopi yang benar-benar enak. Bagaimanapun, perkara ini tidak berlaku. Mengetahui beberapa helah, anda dapat belajar bagaimana menyediakan minuman yang enak dan enak, tidak kalah dengan yang disajikan di kedai kopi.
1. Untuk menyeduh minuman yang harum dan enak, anda memerlukan air bersih. Air paip tidak akan berfungsi di sini. Gunakan air minuman dalam botol.
2. Untuk penyediaan kopi, lebih baik menggunakan kalkun dengan leher yang sempit. Di dalamnya, aroma tidak akan menguap dan kopi akan mempunyai bau yang lebih kaya.
3. Turku dengan kopi hendaklah diletakkan pada suhu serendah mungkin. Anda tidak boleh terburu-buru semasa menyeduh kopi. Minuman yang lazat memerlukan masa yang lama untuk diseduh.
4. Masukkan sedikit garam ke dalam biji kopi tanah - 2-3 kristal. Dalam rasa minuman, garam tidak boleh dirasakan, hanya dengan cara yang tidak difahami menjadikan rasa dan aroma kopi lebih kaya dan lebih lembut.
5. Komponen lain yang meningkatkan rasa minuman adalah halia. Ia seperti garam, sangat sedikit. Anda perlu menambah halia dan garam apabila kopi belum dituangkan dengan air bersih.
6. Semasa menyeduh kopi, lebih baik menggunakan gula merah, menambahkannya secukup rasa.
7. Peraturan utama yang harus dipatuhi ketika menyediakan kopi adalah tidak membiarkannya mendidih. Sebaik sahaja minuman di Turk mulai aktif, keluarkan Turk dari dapur. Tunggu kopi menetap dan letakkan kembali di atas api. Ulangi prosedur ini tiga kali. Faktanya ialah ketika mendidih, zat padat - "kerak" terbentuk di permukaan minuman, dan jika ia pecah semasa mendidih, maka semua rasa dan aroma hanya akan menguap, jadi pastikan minuman itu tidak mendidih di atas dapur.
8. Sekiranya anda ingin mendapatkan minuman yang sangat enak pada akhirnya, maka gunakan biji kopi. Kopi tanah tidak mempunyai rasa yang begitu ketara.
9. Apabila kopi sudah siap, jangan tergesa-gesa dan tuangkan segera ke dalam cawan. Biarkan minuman sebentar.
