Kek cawan mini yang digigit dengan pengisian coklat adalah pilihan terbaik bagi mereka yang suka mengadakan pesta teh bersama rakan. Mereka bukan hanya memungkinkan untuk menikmati rasa yang halus, tetapi juga menghiasi meja teh atau kopi apa pun.
Ia perlu
- Bahan untuk 40 muffin mini:
- - 2 biji telur dan kuning besar;
- - semangat 1 oren;
- - 170 gr. Sahara;
- - 180 ml minyak zaitun;
- - 60 ml susu;
- - sedikit garam;
- - 220 gr. tepung;
- - satu sudu teh serbuk penaik;
- - sedikit gula untuk hiasan;
- - sebarang krim coklat (atau kepingan coklat kegemaran anda).
Arahan
Langkah 1
Dalam mangkuk, gunakan pengadun untuk mencampurkan tepung, garam dan serbuk penaik. Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan gula pada kelajuan sederhana selama 2-3 minit, tingkatkan kelajuan dan teruskan memukul telur selama 1 minit lagi. Masukkan semangat oren ke dalam mangkuk, tuangkan susu dan minyak zaitun, pukul selama 1 minit.
Langkah 2
Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit (tepung dengan garam dan serbuk penaik), pukul adunan dengan kelajuan terendah. Tutup doh yang sudah siap dengan pelekat dan biarkan "berehat" selama satu jam di dalam peti sejuk.
Langkah 3
Pada masa ini, kami menyediakan acuan untuk mini-muffin. Sebaiknya gunakan acuan kertas. Panaskan ketuhar hingga 220 gr.
Langkah 4
Isi borang dengan sepertiga dengan doh, masukkan sedikit coklat di tengahnya, tutup dengan sedikit adunan. Taburkan muffin dengan gula di atas sebagai hiasan dan masukkan ke dalam ketuhar selama 8-10 minit. Pencuci mulut yang ringkas tetapi lazat sudah siap!
