Apa yang lebih baik pada hari musim panas yang panas daripada makan ais krim sejuk. Ais krim apa sahaja boleh dibuat di rumah menggunakan produk paling mudah yang terdapat di kedai runcit tempatan anda.
Ia perlu
- - 250 ml krim susu 33%;
- - 2 biji telur;
- - 150 g gula pasir;
- - 500 g tangerin;
- - 100 ml air;
- - 1 sudu besar gula serbuk;
- - secukup rasa coklat susu dan sirap (tangerine).
Arahan
Langkah 1
Tangerin yang dikupas pertama kali disalurkan melalui pengisar dan kemudian melalui ayak.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putih. Gosokkan kuning telur dengan gula pasir, tuangkan air sejuk. Pukul campuran yang dihasilkan hingga gebu dengan pengadun.
Langkah 3
Kemudian tuangkan campuran ini ke dalam periuk dan masukkan api. Apabila kuning telur mendidih dengan gula dan air, rebus campuran selama 5 minit lagi, kacau sekali-sekala.
Langkah 4
Dalam mangkuk yang terpisah, pukul krim dan gula aising hingga pekat.
Langkah 5
Semua komponen ais krim masa depan yang disediakan: krim disebat, campuran kuning telur, gula dan air yang disejukkan, tangerin tumbuk, campurkan dalam bekas yang berasingan.
Langkah 6
Hantarkan campuran ini selama 4 jam ke dalam peti sejuk beku, kacau setiap jam dengan pukul.
Langkah 7
Selepas masa ini, sebarkan jisim beku ke dalam acuan dan biarkan di dalam penyejuk beku sehingga padat sepenuhnya.
Langkah 8
Kisar coklat menjadi serutan pada parut.
Langkah 9
Tuangkan ke atas ais krim beku dengan sirap tangerin dan taburkan dengan kerepek coklat.
