Sekiranya anda suka pencuci mulut buatan sendiri yang sederhana dan lazat, pastikan anda mencuba kue dan kek keju kotej. Ia cepat masak, mempunyai rasa halus dan kandungan kalori sederhana. Perkara utama adalah membiarkan kek dibancuh dengan baik setelah dimasak. Set asas produk boleh ditambah dengan coklat, marmalade, buah-buahan kering dan bahan-bahan lain yang lazat.
Kek dadih cepat
Kek ringkas namun lazat ini boleh dihidangkan bersama teh petang anda. Sekiranya anda suka pencuci mulut yang lebih manis, gunakan kue gula. Bagi mereka yang lebih suka rasa yang lebih halus, kek yang dibuat dengan keropok sesuai.
Anda perlu:
- 400 g keju kotej lembut;
- 500 g bkb gula rhtrthjd gula;
- 1 cawan gula;
- 150 g mentega;
- 1 gelas susu;
- 50 g kismis tanpa biji;
- 2 sudu besar sudu serbuk koko.
Campurkan gula dengan mentega lembut dan gosok hingga bersih. Masukkan dadih dan pukul sebati dengan pengisar. Bahagikan jisim curd kepada 2 bahagian. Kacau koko menjadi satu, masukkan kismis yang telah dibasuh dan kering ke yang lain.
Sediakan pinggan rata atau loyang. Masukkan biskut ke dalam susu dan letakkan dengan kuat di atas pinggan. Setelah meletakkan lapisan, sikat dengan krim dadih dengan kismis. Tutup krim dengan lapisan kuki yang lain. Letakkan keju kotej dengan koko di atasnya. Lapisan ganti sehingga kehabisan makanan. Sekiranya dikehendaki, kek boleh disikat dengan krim koko yang tersisa atau ditutup dengan ais coklat gelap, susu atau putih. Biarkan kek duduk di dalam peti sejuk selama beberapa jam, kemudian potong dan hidangkan.
Kuih curd dengan buah-buahan
Kek tiga lapis ini kelihatan sangat cantik. Sangat mungkin untuk menyajikannya di meja perayaan - contohnya, untuk ulang tahun kanak-kanak. Eksperimen dengan perisa buah. Pir dalam tin, aprikot, dan mangga boleh digunakan sebagai ganti buah persik.
Anda perlu:
- 200 g biskut gula;
- 400 g keju kotej lembut;
- 1 cawan gula;
- 100 g mentega;
- 3 sudu besar sudu besar sirap ceri;
- 3 sudu besar sudu susu;
- 6 sudu besar sudu gelatin;
- 200 g marmalade;
- pic dan ceri dalam tin.
Tumbuk kuki di dalam lesung. Masukkan jisim dalam bentuk split, taburkan dengan susu dan ketatkan dengan ketat. Mash keju kotej dengan mentega lembut, masukkan marmalade cincang halus. 2 sudu besar campurkan sudu gelatin dengan setengah gelas air suam. Letakkan campuran agar-agar di atas kompor dan, sambil dikacau, tunggu sehingga kristal larut sepenuhnya. Sejukkan sedikit campuran dan masukkan ke dadih. Campurkan semuanya sehingga sebati. Masukkan jisim curd ke dalam acuan di atas serpihan, ratakan permukaannya.
Keluarkan pic dari sirap dan keringkan. Potonglah ke dalam kepingan yang sekata dan ratakan ke atas permukaan kek dalam bentuk timbangan. Letakkan ceri kalengan di antara kepingan buah persik. Tuangkan gelatin yang tinggal dengan 0.75 air, panaskan, tuangkan sirap ceri dan kacau. Biarkan campuran sejuk dan tuangkan ke atas permukaan kek. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk untuk diset, kemudian keluarkan dengan teliti dari acuan dan letakkan di atas pinggan hidangan.
