Kek pancake terdiri daripada beberapa lapisan, yang boleh menjadi manis atau masin. Hidangan seperti ini cukup mudah untuk disediakan: bagaimanapun, anda tidak perlu bermain-main dengan kek dan hidangan penaik untuk masa yang lama. Kuih-muih ini dipilih sendiri dari lempeng dan isi.
Kek pancake dengan susu pekat
Bahan-bahan:
- susu - 1, 5 gelas;
- air - 1 gelas;
- tepung - 2 gelas;
- telur - 2 keping;
- gula - 5 sudu besar;
- vanila - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 2 sudu besar;
- garam - 0.5 sudu teh;
- susu pekat rebus - 250 gram;
- krim masam (tebal) - 250 gram;
- badam - secukup rasa.
Campurkan susu, telur, vanila, air, 3 sudu gula, dan garam. Pukul bahan-bahan ini dengan pengadun dan tambah tepung sedikit demi sedikit. Masukkan minyak sayuran ke jisim ini dan gaul rata. Bakar penkek dari adunan yang dihasilkan.
Apabila pangkalan sudah siap, anda boleh memasang kek. Letakkan penkek di atas satu sama lain, rendam secara bergantian dengan susu pekat rebus, kemudian krim masam dicampur dengan 2 sudu gula. Lapisi pengisiannya sehingga kek tidak berantakan - ia harus menyatukan lapisan dengan baik. Teratas dengan susu pekat rebus dan taburkan dengan badam hancur.
Kek Snek Pancake Ayam
Bahan-bahan:
- keju keras - 350 gram;
- keju yang diproses - 200 gram;
- tepung - 5 sudu besar;
- telur - 4 keping;
- ayam (fillet) - 300 gram;
- mayonis - 300 gram;
- champignons - 250 gram;
- lobak merah - 1 keping;
- bawang (bawang) - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- dill, garam, lada, timun, minyak untuk menggoreng - secukup rasa.
Pukul 200 gram mayonis telur. Masukkan tepung dan keju keras, yang sebelumnya dicincang pada parutan, kepada mereka. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik untuk membuat doh halus. Bahagikan kepada dua bahagian, salah satunya tambahkan dill cincang halus, di lobak parut yang lain. Gunakan kedua-dua jenis doh untuk membuat penkek.
Potong bawang halus dan goreng minyak hingga lumat. Kemudian masukkan cendawan ke dalam loyang dan masak campuran yang dihasilkan selama lebih kurang 10 minit lagi. Rebus dan potong isi ayam.
Kisar keju yang telah diproses pada parutan dan kisar dengan 100 gram mayonis. Masukkan bawang putih ke dalam jisim ini dan potong dill. Musim campuran yang dihasilkan dengan garam dan lada.
Sekarang mula memasang kek. Letakkan pancake dill di atas pinggan. Griskannya dengan keju dan mayonis yang telah diproses. Teratas dengan campuran cendawan dan bawang. Tutup mereka dengan pancake wortel, yang sekali lagi disapu dengan sebilangan besar keju yang diproses. Kemudian letakkan lapisan ayam rebus. Oleh itu, kumpulkan kek sehingga penkek habis. Hiaskan hidangan yang sudah siap dengan timun cincang dan masukkan sebentar di dalam peti sejuk untuk direndam.
