Sayangnya, lobak tidak sering digunakan sebagai ramuan dalam hidangan. Tetapi ia tidak hanya meningkatkan selera makan, tetapi juga memberi kesan positif pada pencernaan, mencegah perkembangan tumor barah. Tetapi apa yang boleh dibuat dari lobak di rumah? Salad sihat yang lazat dengan penambahan produk yang sangat mudah dan berpatutan!
Ia perlu
- 1. Lobak (putih) - 400 g.
- 2. Apple - 1 pc.
- 3. Mustard - 1 sudu kecil.
- 4. Cuka sari apel - 2 sudu besar. l.
- 5. Minyak sayuran (lebih baik minyak zaitun) - 2 sudu besar. l.
- 6. Biji labu yang dikupas atau biji bunga matahari (panggang) - 1 sudu besar. l.
- 7. Sekumpulan bulu bawang hijau.
- 8. Sekumpulan dill.
- 9. Krim atau krim masam (rendah lemak) - 2 sudu besar. l.
- 10. Garam.
Arahan
Langkah 1
Epal Antonovka atau Ranet yang agak masam sangat sesuai untuk salad lobak. Kami membersihkan buah dengan memotong kulitnya secara nipis. Kami memotongnya menjadi beberapa bahagian yang sama sehingga mudah mengeluarkan biji. Dianjurkan untuk memotong sarang (sarang biji) dengannya, kerana ia sukar untuk dimakan oleh manusia.
Langkah 2
Gosokkan kepingan epal yang telah dikupas pada parut kasar dan masukkan ke dalam bekas yang dimaksudkan untuk salad.
Langkah 3
Kupas lobak dan gosokkan juga pada parut kasar. Kemudian gaul sebati dengan epal parut dan garam secukup rasa.
Langkah 4
Campurkan mustard dengan krim (atau krim masam), cuka dan minyak sayuran dalam nisbah di atas dalam bekas yang berasingan dan masukkan bawang cincang halus ke dalam campuran.
Langkah 5
Tuangkan campuran epal dan lobak dengan sos yang dihasilkan. Taburkannya dengan biji labu atau biji bunga matahari. Benih boleh dibeli siap pakai, ia dijual di mana-mana kedai. Tetapi yang terbaik adalah menggorengnya sendiri (sebelum mengupasnya) dalam kuali tanpa menambahkan minyak selama 10 minit. Kemudian mereka akan memperoleh rasa dan bau yang sangat menyenangkan, sebagai pelengkap hidangan.
Langkah 6
Masih menambah sayur dill cincang halus ke dalam salad dan anda boleh menghidangkannya di atas meja!
