Sekiranya anda lebih suka ham, cubalah pembuka ham dan keju asli ini. Hidangannya kelihatan seperti roti dan akan sesuai sebagai makanan pembuka pada setiap perayaan.
Ia perlu
- - 300 g ham;
- - 300-400 g keju keras;
- - 1 ulas bawang putih;
- - sayur-sayuran (dill atau pasli);
- - satu sudu gelatin;
- - 60 ml air (untuk merendam gelatin).
Arahan
Langkah 1
Gosokkan keju keras pada parut halus. Basuh sayur-sayuran, biarkan kering, kemudian potong. Bawang putih mesti dikupas dan disalurkan melalui penekan bawang putih.
Langkah 2
Letakkan agar-agar dalam periuk kecil dan tutup dengan air sejuk. Biarkan selama kira-kira satu jam - biarkan membengkak.
Langkah 3
Sebaik sahaja gelatin membengkak, gerakkan kuali dengan api kecil. Panaskan sehingga agar-agar larut sepenuhnya. Kacau selalu, tetapi jangan sampai mendidih.
Langkah 4
Masukkan ramuan, bawang putih dan keju, dan larutan agar-agar ke dalam mangkuk. Campurkan keseluruhan jisim dengan baik. Sebarkan filem pelekat di atas meja dan letakkan jisim keju di sana.
Langkah 5
Tutup semua ini di atas dengan pelekat dan gulungkannya ke lapisan. Ketebalan lapisan hendaklah kira-kira 1 cm. Gulungkan jisim keju tepat ke ukuran blok ham.
Langkah 6
Letakkan sekumpulan ham pada jisim keju yang telah disediakan dan balut sedemikian rupa sehingga seluruh ham berada di dalam keju. Balut produk yang dihasilkan dalam bungkus plastik dan sejukkan sebentar.
Langkah 7
Semasa menghidangkan, angkat pelekat, dan potong lapisan keju dan ham menjadi kepingan.
