Sekiranya anda akan menjemput rakan anda untuk minum segelas bir, jangan tergesa-gesa ke kios terdekat untuk mendapatkan beg kacang atau kerepek. Makanan ringan bir yang enak dan asli mudah dibuat di rumah. Anda bahkan tidak perlu membeli bahan makanan tambahan - gunakan apa yang sudah ada di peti sejuk dan kabinet dapur. Sudah tentu, hidangan seperti itu tidak boleh disebut sangat sihat dan makanan, tetapi ternyata sangat enak. Oleh itu, jangan minimkan kuantiti, buat lebih banyak makanan ringan dan sajikan semuanya sekaligus sehingga para tetamu mempunyai pilihan.
Bawang bawang goreng
Makanan ringan yang enak ini disajikan dengan crouton buatan sendiri, keju dan sayur acar. Anda akan mendapat pelbagai jenis bir yang lazat.
Anda perlu:
- 3 biji bawang besar;
- 4 sudu besar sudu tepung gandum;
- 0.5 cawan susu;
- garam;
- lada hitam yang baru digiling;
- minyak sayuran untuk lemak dalam.
Satukan tepung dengan garam dan lada dan masukkan campuran ke dalam beg plastik. Potong bawang menjadi cincin yang kemas. Masukkan bawang ke dalam susu satu demi satu dan kemudian masukkan ke dalam beg. Goncangkan dengan baik sehingga cincin ditutup sepenuhnya dengan campuran tepung.
Dalam periuk, didihkan minyak sayur. Masukkan bawang ke dalam bakul dawai dan celupkan mentega. Goreng cincin selama kira-kira 45 saat sehingga coklat keemasan. Kemudian letakkan di atas pinggan tuala kertas. Biarkan lemak berlebihan dan sajikan makanan ringan ke meja.
Dengan cara ini, anda boleh memasak cincin sotong - ia juga sesuai sebagai makanan ringan untuk bir.
Keju dalam adunan
Makanan ringan yang sedap ini boleh dibuat dengan pelbagai jenis keju. Keadaan penting: keju lembut mesti dibekukan sebelum digoreng.
Anda perlu:
- 300 g keju edam;
- 75 g tepung gandum;
- 150 ml bir;
- 1 biji telur;
- garam;
- minyak sayuran untuk lemak dalam;
- sekumpulan salad hijau
Potong keju menjadi kepingan persegi kecil. Pisahkan putih dari kuning telur. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk, buat kemurungan dan lepaskan kuning telur ke dalamnya. Kacau adunan, tambah bir sedikit demi sedikit. Pukul protein dengan garam dan masukkan bahagian ke dalam adunan.
Panaskan minyak dalam periuk. Celupkan kepingan keju ke dalam adunan sehingga menutupinya sepenuhnya. Sebarkan keju dalam periuk dan goreng hingga kekuningan. Biarkan minyak berlebihan, kemudian hidangkan keju panggang bersama salad segar.
Kayu berus rumah
Kayu sikat yang tidak biasa dibuat dari adunan masin boleh dihidangkan bersama bir.
Anda perlu:
- 2 biji telur;
- 1 sudu teh gula;
- 0.75 sudu kecil garam;
- 1 sudu besar satu sudu minyak sayuran;
- 1 sudu teh mentega;
- 1 sudu besar satu sudu cuka;
- 2 cawan tepung gandum;
- minyak sayuran untuk lemak dalam.
Ramuan kering - kemangi, saderi, pasli boleh ditambahkan ke dalam adunan untuk berus.
Satukan telur dengan gula, garam, dua jenis minyak, dan cuka. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Kacau adunan yang pekat dan lebat, masukkan ke dalam gumpalan dan tutup dengan periuk kosong. Biarkan adunan selama 30 minit. Kemudian gulungkannya ke lapisan nipis di papan tepung.
Panaskan minyak dalam kuali yang dalam. Dengan menggunakan pisau tajam, potong doh menjadi kepingan pendek, putar masing-masing dalam bentuk spiral dan goreng hingga kekuningan. Letakkan kayu berus yang sudah siap di atas pinggan. Hidangkan suam atau sejuk.
