Casserole adalah hidangan yang boleh disediakan dengan menggunakan pelbagai jenis kombinasi makanan. Keju kotej, bubur, daging, sosej, pasta, sayur-sayuran akan berjaya. Cuba kaserol sayur dan keju. Mungkin juga orang rumahan yang paling rajin tidak meneka dengan segera apa hidangan rumit itu disediakan.
Ia perlu
-
- 700 g kentang;
- 300 g zucchini kecil;
- 200 g tomato;
- 200 g daun bawang;
- 200 g keju feta;
- 50 g keju keras;
- 150 ml krim berat;
- 2 ulas bawang putih;
- 6 sudu besar serbuk roti gandum tanah;
- garam secukup rasa;
- 1 sudu teh hop-suneli;
- gris untuk melincirkan acuan;
- sekumpulan hijau.
Arahan
Langkah 1
Sediakan sayur-sayuran untuk kaserol. Basuh kentang, kupas dan potong ke dalam kepingan yang sangat nipis. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, angkat kulitnya, potong pangkal tangkai. Potong kentang dan tomato yang telah dicuci menjadi kepingan, hanya lebih tebal daripada kentang. Bilas daun bawang sehingga bersih, potong bahagian putih batang menjadi cincin.
Langkah 2
Rebus air dalam periuk, tambahkan garam dan masukkan cawan kentang yang sudah siap. Blankan selama kira-kira dua minit, kemudian angkat dengan sudu berlubang. Celupkan zucchini yang telah dihiris ke dalam air mendidih dan tumis selama satu minit.
Langkah 3
Potong keju menjadi kiub kecil. Griskan penaik dengan minyak lemak atau sayur-sayuran dan taburkan dengan serbuk roti yang dihancurkan. Masukkan sayur-sayuran di dalamnya satu persatu: yang pertama adalah lapisan kentang, yang kedua - zucchini, yang berikutnya - tomato. Taburkan setiap lapisan dengan cincin daun bawang dan potongan keju feta.
Langkah 4
Kupas, hancurkan, atau tekan cengkih bawang putih. Dalam krim (sekurang-kurangnya 33% lemak), masukkan satu sudu teh hop-suneli, garam secukup rasa dan bawang putih yang disediakan. Campurkan semuanya dengan baik dan tuangkan sayur-sayuran dengan keju feta.
Langkah 5
Parut keju keras pada parut kasar, campurkan dengan serbuk roti putih tanah dan sebarkan di atas kaserol. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah, masukkan bentuk panas. Hidangan akan siap dalam masa kira-kira 35-40 minit. Taburkan herba di atas kaserol sebelum dihidangkan.
