Lempeng kemerahan yang subur adalah hidangan yang enak untuk sarapan atau minum petang. Doh untuk mereka boleh disediakan berdasarkan ragi, keju kotej atau kefir. Bakar lempeng wortel atau labu. Anda boleh mempelbagaikan rasa hidangan tepung ini dengan bantuan epal dan kismis. Ketahui cara memasak penkek mengikut salah satu resipi dan nikmati keluarga anda dengan makanan buatan sendiri.
Ia perlu
-
- 500 g tepung;
- 2 gelas susu;
- 2 biji telur;
- 1, 5 sudu gula;
- 4 sudu minyak sayuran;
- 0.5 sudu teh garam;
- 25 g yis
- atau
- 200 g keju kotej;
- 0.5 liter susu;
- 2 sudu gula;
- 1 biji telur;
- 0.5 sudu teh baking soda;
- 2 sudu minyak sayuran;
- 2 cawan tepung
- atau
- 1 kg sayur-sayuran;
- 2 sudu minyak sayuran;
- 2 biji telur;
- 2 sudu gula;
- 0.5 sudu teh baking soda;
- cuka;
- 0.5 sudu teh garam;
- 1 kg tepung.
Arahan
Langkah 1
Larutkan 25 g yis dalam 2 gelas susu suam. Tuangkan 500 g tepung dan uli adunan. Letakkannya di tempat yang hangat untuk diangkat.
Langkah 2
Masukkan adunan yang telah naik 2 biji telur, garam 0.5 sudu teh, 1.5 sudu gula pasir, 1 sudu minyak sayuran. Kacau adunan lagi, biarkan naik.
Langkah 3
Panaskan kuali penkek. Besi tuang atau kuali tebal lain adalah yang terbaik untuk tujuan ini.
Langkah 4
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali.
Langkah 5
Masukkan adunan ke dalam loyang dengan sudu yang direndam di dalam air. Bakar penkek di kedua-dua belah dengan api kecil.
Langkah 6
Hidangkan jem, jem, madu, krim masam atau gula dengan lempeng siap pakai.
Langkah 7
Anda juga boleh membuat penkek dari adunan dadih. Campurkan 200 g keju kotej dan 0.5 liter susu hingga sebati.
Langkah 8
Hancurkan 1 telur dengan 2 sudu gula pasir dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan 0.5 sdt baking soda dan secubit garam. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 9
Campurkan jisim curd dan telur. Tuang 2 cawan tepung ke dalam campuran yang dihasilkan dan uli adunan. Masukkan 2 sudu minyak sayuran ke dalamnya.
Langkah 10
Bakar penkek di kedua-dua belah dengan kuali yang telah dipanaskan.
Langkah 11
Hidangkan pancake siap pakai dengan krim masam atau jem.
Langkah 12
Lempeng yang kaya dengan vitamin boleh dibuat dengan labu atau wortel. Basuh 1 kg wortel atau zucchini, kupas, potong kecil dan rebus dalam sedikit air. Kemudian cincang sayur atau kisar ke dalam pengisar.
Langkah 13
Masukkan 2 telur, 0,5 sudu teh garam, 2 sudu gula ke puri sayur. Campurkan semuanya.
Langkah 14
0, 5 sudu teh baking soda memadamkan dalam cuka, tambahkan ke sayur-sayuran. Tuangkan dalam 2 sudu minyak sayuran, tambah 1 kg tepung. Menguli hingga adunan homogen.
Langkah 15
Bakar sayur sayur dalam kuali yang panas. Hidangkan suam dengan krim masam.
Selamat menjamu selera!
