Lempeng berperisa adalah makanan kegemaran ramai kanak-kanak dan orang dewasa. Pancake boleh dibeli di kedai. Tetapi bagaimana mereka boleh dibandingkan dengan makanan bakar buatan sendiri? Rahsia utama penkek ini adalah kelembutan dan kelembutan yang luar biasa.
Ia perlu
- - susu - 1 l;
- - tepung - 2-2, 5 sudu besar.;
- - telur - 2 biji.;
- - mentega - 180 g;
- - serbuk penaik - 1 sudu kecil. atau soda - 0,5 sudu kecil;
- - garam - 0.5 sudu kecil;
- - gula (pilihan) - 3 sudu besar. l.;
- - minyak sayuran - 3 sudu besar. l.
Arahan
Langkah 1
Panaskan susu hingga suam dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Hancurkan telur dan gaul rata.
Langkah 2
Dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam periuk, cairkan 90 g mentega, tuangkan ke dalam campuran. Masukkan garam, serbuk penaik, dan gula (pilihan).
Langkah 3
Masukkan tepung dalam bahagian. Kacau sehingga tidak ada gumpalan tepung. Pengadun boleh digunakan pada kelajuan minimum. Ini akan memudahkan tugas. Konsistensi doh mestilah seperti krim masam.
Langkah 4
Cairkan baki 90 g mentega. Ia perlu untuk melincirkan penkek. Panaskan kuali dan tambahkan sedikit minyak sayuran untuk memanaskannya secukupnya.
Langkah 5
Isi senduk dengan doh dan, angkat loyang, tuangkan adunan dengan lembut ke tengah, putar loyang ke arah yang berbeza sehingga doh diedarkan ke seluruh permukaan. Setelah pancake berwarna keperangan, balikkan ke sisi lain dengan spatula atau dengan tangan anda, mana yang lebih sesuai untuk anda. Bakar bahagian lain untuk jangka masa yang sama.
Langkah 6
Lihat seberapa baik pancake dapat dibalik. Sekiranya menurut anda adunan keluar tipis, tambahkan lebih banyak tepung, kira-kira satu sudu besar. Anda tidak perlu lagi menuangkan minyak sayuran ke dalam kuali.
Langkah 7
Letakkan penkek yang sudah siap di atas pinggan besar dan gris dengan mentega cair setiap kali.
Langkah 8
Lempeng yang paling sedap adalah panas dan panas. Tetapi jika anda ingin menambahkan pengisian, maka anda boleh mengisinya dengan daging, nasi, keju cottage, kaviar merah, beri, jem, gula atau susu pekat. Apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda.
