Delima telah dikenali sejak zaman dahulu lagi. Ada yang percaya bahawa buah yang digunakan oleh Ular untuk menggoda Hawa bukanlah buah epal, tetapi buah delima. Orang Mesir kuno meletakkan buah delima di kubur sebagai simbol kehidupan kekal. Orang Yunani memecahkan buah delima pada majlis perkahwinan sebagai tanda kesetiaan dan cinta. Orang Cina memakan delima gula-gula untuk nasib baik. Tidak diketahui apakah delima membenarkan sifat mistiknya, tetapi fakta bahawa buah ini bersifat perubatan telah dibuktikan oleh para saintis moden.
Nilai pemakanan buah delima
Buah delima rata-rata beratnya kira-kira 200 gram, tetapi biji-bijian berair kurang dari separuh beratnya. Selebihnya adalah kulit dan selaput nipis. Nilai pemakanan biji hibah - pulpa dan biji itu sendiri, yang juga banyak dimakan - adalah kira-kira 83 kalori setiap 100 gram. Buahnya tidak mengandungi kolesterol dan lemak jenuh, tetapi kaya akan serat makanan yang tidak larut, tanin, vitamin K, C, kelompok B, serta kalsium, tembaga, kalium dan mangan. Berubah menjadi jus delima, buah-buahan kehilangan serat makanan, apalagi, jumlah karbohidrat di dalamnya berganda, dan karenanya kandungan kalori. Sudah ada 160 kalori dalam jus seratus gram. Berita baiknya ialah terdapat juga vitamin dan mineral yang lebih penting.
Terdapat 4 gram serat makanan yang tidak larut dalam delima untuk meningkatkan fungsi usus normal setiap hidangan 100 gram, yang setanding dengan hidangan oatmeal yang sama.
Sifat penyembuhan delima
Kerana kandungan folatnya yang tinggi, buah delima bermanfaat untuk wanita hamil. Selain itu, buah delima kaya dengan vitamin C dan zat besi, menjadikan biji dan jus yang diperah daripadanya adalah ubat yang baik untuk anemia kekurangan zat besi. Kedua-dua lelaki dan wanita boleh menderita penyakit itu, tetapi wanita, terutama semasa kehamilan, lebih cenderung menderita penyakit ini. Beberapa doktor memberi amaran kepada wanita hamil agar tidak memakan buah delima, dengan alasan bahawa ia merangsang pengecutan rahim. Para saintis telah mengesahkan bahawa terdapat banyak zat besi di kulit buah dan ekstrak dari bijinya. Dengan syarat bahawa wanita hamil hanya meminumnya, dia tidak perlu takut.
Vitamin C mendorong penyerapan zat besi yang lebih baik.
Buah delima mempunyai sifat antimikroba dan antibiotik, yaitu, dapat mempercepat penyembuhan luka ketika digunakan secara luaran dan bisul ketika digunakan secara internal. Juga disebabkan oleh sifat-sifat ini, dan sebahagiannya tanin, infus dan rebusan buatan dari kulit buah delima adalah ubat yang sangat baik untuk memerangi cirit-birit dan gangguan pencernaan akut yang lain.
Resipi menarik yang dicipta oleh orang India untuk memerangi cacing. Mereka mengeringkan kerak delima, menggilingnya menjadi makanan dan menggosok sebiji serbuk yang dicampurkan dengan minyak ke dubur. Para saintis telah membuktikan bahawa walaupun agen itu selamat untuk parasit itu sendiri, ia dapat menghilangkan rasa gatal dan mencegah penumpukan telur oleh cacing.
Delima berkesan untuk penyakit gigi dan gusi. Orang dahulu membersihkan giginya dengan kulit buah delima, mendapatkan bukan hanya manfaat kesihatan, tetapi juga nafas wangi dan enamel putih. Ciri-ciri anti-radang buah menjadikannya berguna dalam rawatan arthritis: delima mengurangkan radang sendi dan melegakan kesakitan dan ketidakselesaan akibat keradangan.
Mengkonsumsi jus delima atau biji mempunyai kesan antitrombotik, yang menjadikan janin berguna dalam memerangi pembekuan darah yang berlebihan serta aterosklerosis. Asid ellagic yang terdapat di dalam buah berkesan untuk melawan sel barah. Perjuangan melawan penyakit kardiovaskular dan barah juga dipromosikan oleh fakta bahawa delima mengandungi kepekatan antioksidan yang tinggi, bahan kimia yang sangat penting bagi kesihatan, kerana ia meneutralkan radikal bebas berbahaya. Bonus antioksidan yang menyenangkan adalah jelas, bahkan kulit, kerana bahan-bahan ini mencegah penuaan kulit, membantu mengekalkan turgor.
